Cum să rapid și gustoase prajituri de ciuperci cu ceapa

Când pentru prânz sau cină doriți ceva special și simplu – ciupercile prăjite cu ceapă vor fi o soluție excelentă. Pregătirea lor nu necesită practic nici un efort, este suficient să mănânci și să prăjiți componentele.

Totul altceva va face un gust minunat de ciuperci și aromă. Cel mai adesea hostess gătesc ciuperci, ciuperci de lapte, ciuperci de aspen sau ciuperci de porcini. Datorită rețetelor ușoare și tehnicilor de gătit, gătirea ciupercilor este ușoară.!

Reteta simpla
cum быстро и вкусно пожарить грибы с луком
ingrediente Număr de
Champignons 900 g
unt, prăjire 2 linguri. L.
becuri 2 bucăți.
zahăr 15 g
sare pentru gust
Timp de gătit: 35 de minute Calorii pe 100 grame: 62 Kcal
  1. Clătiți ciupercile temeinic, uscați pe un șervețel și le tăiați în bucăți de formă arbitrară. În cazul ciuperci de pădure, acestea trebuie să fie ușor fierte și curățate cu atenție.. tăiat în грибы
  2. Desfaceți ceapa, tăiați în cuburi sau jumătăți de inele cu un cuțit. Ceapa poate lua mai mult decât rețeta prescrisă.
  3. Încălziți uleiul într-o tigaie. Adaugati ceapa, ar trebui sa fie usor moale..
  4. Următorul pas adăugați ciuperci. Se amestecă totul, dă-le șansa să se stabilească. Pentru prichirchit Și se prăjește până la maro auriu. prăji лук
  5. În procesul de prăjire pentru a gusta sărate și adăugați zahăr. Datorită zahărului, gustul ciupercilor va crește.
  6. La sfârșitul prăjirii, puteți să acoperiți ciupercile astfel încât să le înghită. Pentru ca acestea să fie foarte prăjite, nu trebuie să acoperiți legumele.

Ciuperci albe, prăjite cu smântână și ceapă

Ingredientele necesare:

  • ciuperci albe – 1 kg;
  • ceapa – 200 gr;
  • unt sau ghee – 2 linguri. l;
  • smântână 15-25% grăsime – 3 lingurițe. l;
  • sare, piper.

Timp de gătire: 35-40 de minute.

Conținut caloric: 93 kcal .

  1. Ciupercile albe se spală, curăță, fierbe. Taie-le în felii subțiri sau în paturi.
  2. Ceapa tăiată în inele mici. Așezați-l pe o tava preîncălzită. Puneți pleoapa spre moale..
  3. Adăugați ciuperci albe la ceapă, se amestecă și se prăjește peste căldură.
  4. Când ciupercile sunt bine așezate în tigaie, trebuie să fie sărate la gust și condimentate.
  5. Când conținutul de pan redden, adăugați o rată de smântână. Acoperiți și aduceți cu smântâna pregătirea..
  6. Serviți cu cartofi fierți sau hrișcă fierbinte.

pui с грибамиPuiul cu ciuperci în cuptor va deveni mai gustos și mai sănătos dacă urmați sfatul nostru.

Citiți cum să prăjiți carnea de pui într-o tigaie – rețetele noastre pas cu pas vă vor ajuta să facem mâncarea mai gustoasă și mai săracă..

Luați notă de rețeta pentru o carlotă delicioasă fără ouă.

Reteta pentru ciuperci prajite cu ceapa si carne

Ingredientele necesare:

  • carne de porc sau carne de vită – 700 gr;
  • ceapa – 150 gr;
  • lapte ciuperci – 450 g;
  • unt sau legume – 2 linguri. l;
  • Oțet 9% – 0, 5 lingurițe;
  • sare, piper.

Timp de gătit: 50 de minute.

Conținut caloric: 100 grame 164,5 kcal.

  1. Taiati bucati de carne de porc, sare, se presara cu piper si se toarna otet. Dă carnea puțină marinată..
  2. Ștergeți rata cepei, tăiați-o în cuburi sau jumătăți de inele.
  3. Spălați laptele, spălați cu apă fiartă, scurgeți și tăiați.
  4. Puneți carnea presată din marinadă pe o tigaie încălzită cu ulei. Lăsați carnea să se prăjească puțin pentru a permite sucului să se evapore într-o tavă..
  5. Se adaugă ceapa, se prăjește până la o stare puțin limpede.
  6. Următorul pas adăugați ciuperci. Se amestecă totul bine. Acoperiți partea de sus cu un capac. Gatiti, amestecand ocazional.
  7. Sare la gust, dacă este necesar, se toarnă piper. Aduceți la pregătire.
  8. Serviți cu o farfurie laterală de cartofi fierți, hrișcă sau paste făinoase.

Cum se prajesc ciupercile cu ceapa si carnea tocata

Ingredientele necesare:

  • ciuperci – 800 gr;
  • ceapa – 200 gr;
  • carne tocată – 350 gr;
  • ulei pentru prăjire – 2 lingurițe. l;
  • condimente, sare.

Timp de preparare: 40 de minute.

Conținut caloric: 99,7 kcal.

  1. Spălați ciupercile, în cazul în care pădure – pre-fierbe. Tăiați în felii subțiri.
  2. Adaugati untul in tigaie, incalziti-l, adaugati carne tocata cu ceapa tocata.
  3. Fry tocata, sare, adaugati piper.
  4. Imediat ce sucul din carne se evaporă, turnați legumele pentru a le prăji până se pregătește.
  5. Pentru ca felul de mancare sa nu se usuce, principalul lucru nu trebuie sa-l suprascrieti. Poți să gătești sub capac, deci să faci mai sănătos.

Sfaturi culinare

  1. Poți să pui absolut orice ciuperci. Dacă utilizați ciuperci, acestea sunt pre-fier opțional. Dar pădurea pentru a scăpa de nisip și a le aduce în semi-gata, trebuie să fierbe mai întâi.
  2. Ciupercile de lapte la gratar, ca o multime de ceapa, nu se intampla prea mult.
  3. Puneți pâini până la maro auriu. Cei cărora nu le plac mâncărurile puternic prăjite, le puteți fierbe până se gătesc sub capac.
  4. Smântână merge foarte bine cu ciupercile, dacă se dorește, este ușor să o înlocuiți cu cremă. În cazuri rare, puneți maioneza.
  5. Puteți îmbunătăți gustul de șampițe cu efect de seră cu ajutorul condimentelor de ciuperci.

Combinând diferite soiuri de ciuperci, puteți obține un platou delicios cu o aromă plăcută.!