Cum să rapid și gustos coace podcherchevok în cuptor

Metodele de gătit au scăzut destul de mult în cuptor. Cu toate acestea, fiecare rețetă se reduce la același rezultat – un fel de mâncare impecabil delicată, care arată perfect pe o masă festivă și obișnuită sub formă de feliere..

Reteta simpla
cum быстро и вкусно запечь подчеревок в духовке
ingrediente Număr de
Prajuri de porumb (subtree) 1 kg
Usturoiul 4 dinți
Golful frunze 4 bucăți.
Piper negru 0,5 linguriță.
cuișoare englezești 0,5 linguriță.
coriandru 0,5 linguriță.
boia de ardei 0,5 linguriță.
Hamei suneli 0,5 linguriță.
sare 2 lingurițe.
Timp de gătit: 160 de minute Calorii pe 100 grame: 620 Kcal

Această gustare adevărată ucraineană vă va multumi pe fiecare oaspete din casă. Mai mult decât atât, este o alternativă foarte bună de a cumpăra cârnați..

Cum se coace podcherevok în cuptor:

  1. Manipulați subtrerele Spălați, curățați și uscați;
  2. Coaceți usturoiul și tăiați în bucăți foarte mici sau folosiți usturoiul;
  3. Frunza de brad împărțită în bucăți mai mici;
  4. Într-o placă separată, amestecați toate condimentele și sarea. Ar trebui sa faca tocanta. Este mai bine să folosiți condimente proaspăt măcinate;
  5. Amestecul rezultat se aplică grăsimii. Bine întins și frecat;
  6. Pregătiți o bucată de folie. Mărimea foliei trebuie să vă permită să înfășurați grăsimea în două straturi;
  7. Puneți partea inferioară a piei și înfășurați folia;
  8. Puneți plicul pe o foaie de copt;
  9. Pielea ar trebui să fie în jos;
  10. Timpul de producție depinde de piesa selectată, mai exact de structura, vârsta și grosimea sa;
  11. Coaceți la 200 de grade pentru o oră;
  12. La sfârșitul timpului, desfaceți folia și reduceți ușor focul (până la 180 de grade);
  13. Continuați gătitul timp de o jumătate de oră;
  14. Răciți vasul rezultat, apoi puneți-l în frigider;
  15. Când se răcește complet și se servesc..

Subtree copt în folie

Acest fel de mâncare se potrivește bine cu aproape fiecare garnitură. Produce, de asemenea, sandvișuri gustoase și inimioare care pot fi luate pentru prânz sau pentru un picnic..

Produse necesare:

  1. Podcerevok – 1 kg;
  2. Usturoi – 5 cuișoare;
  3. Vasile – 1 linguriță;
  4. Cimbru – 1 linguriță;
  5. Piper negru – 1,5 linguri;
  6. Paprika – 0,5 linguri;
  7. Sare – la gust;
  8. Frunze de frunze – 2 bucăți.

Timp scurs: 120 minute.

Conținut caloric: 598 kcal.

Cât de delicios coace podcherchevok în cuptor în folie:

  1. Spălați o bucată de șuncă;
  2. Curățați pielea cu un cuțit, ar trebui să fie aceeași culoare
  3. Pentru a se usca, in acest scop este mai bine sa folositi servetele;
  4. Toate condimentele, cu excepția laurei și usturoi, se amestecă într-o farfurie separată; pentru a șterge сало
  5. Taie usturoiul în plăci și se rostogolește în condimente; să facă соус
  6. Chiar și găurile din subtree cu un cuțit;
  7. Așezați plăcile de usturoi în găuri;
  8. Se toarna intreaga bucata de bacon cu un amestec de condimente si sare;
  9. Este necesar nu numai să se rostogolească, ci să se frece bine; marinati
  10. Pentru a îmbunătăți gustul de sub piept, le puteți pune în frigider pentru câteva ore;
  11. Dacă nu există timp liber, puneți lavrushka pe o bucată, împachetați folie și puneți-o în cuptor;
  12. Bay frunze este mai bine să se macină în pulbere, sau cel puțin cotlet;
  13. Puneți plicul în cuptor; încheiați в фольгу
  14. Încălziți până la 180 de grade;
  15. Coaceți timp de o jumătate de oră;
  16. După ce a trecut timpul necesar, tăiați folia și lăsați-o să se frece timp de încă o oră în cuptor;
  17. Se răcește și se servește. Gust rece mai bine. aperitiv

Podcherevok coapte cu cartofi în cuptor în manșon

myasko

În sine, un substrat este un aperitiv foarte gustos, dar împreună cu untură puteți face un fel de mâncare – cartofi. Aceste cartofi se dovedesc a fi foarte suculente, aromate și delicate..

Alimentele necesare pentru feluri de mâncare:

  1. Podcherevok – 400 g;
  2. Cartofi – 4 buc;
  3. Sare – la gust;
  4. Condimente pentru carne – la gust;
  5. Ulei vegetal – 2 linguri. L..

Timp scurs: 140 de minute.

Conținut caloric: 540 kcal.

secvența:

  1. Cu coaja de cartofi și tăiat în bucăți;
  2. Combinați-l cu condimente pentru cartofi, sare;
  3. Se amestecă bine;
  4. Se spală turba și se usucă;
  5. Combinați separat toate condimentele și le frecați cu untură;
  6. Lăsați marinarea timp de cel puțin o jumătate de oră;
  7. Tăiați numărul necesar de mâneci și cravată pe o parte;
  8. Puneți cartofii în el și distribuiți în mod uniform;
  9. Puneți untură deasupra și legați cealaltă parte a manșetei;
  10. Se pune într-un cuptor rece;
  11. Pentru a aduce temperatura la 180 de grade;
  12. Coaceți o oră. După ce ați tăiat manșonul și lăsați să coaceți timp de 10 minute;
  13. Felina este servită rece și fierbinte.

rulouriCum să gătești roșii delicioase de file de pui în bacon în articolul nostru..

Luați notă de rețeta de marinadă pentru crap pe grătar.

Cum să gătești fileul de pui în smântână – carnea va fi și mai suculentă dacă vei urma sfaturile noastre.

Scoate-te din subcot

Uneori, mâncărurile obișnuite se plictisesc și par destul de obișnuite, dar, de asemenea, iubeau în același timp. Într-o astfel de situație, fantezia va salva. La urma urmei, sub-prăjiturile preferate ale tuturor pot fi modificate, făcând hrana mai interesantă, dar gustul nu se va schimba deloc..

Alimentele necesare pentru feluri de mâncare:

  1. Grăsime – 1 kg;
  2. Sare – la gust;
  3. Piper negru – 1 linguriță;
  4. Hops-suneli – 2 linguri. l.;
  5. Frunze de frunze – 4 buc;
  6. Usturoi – 2 capete.

Timp scurs: 350 de minute.

Conținut caloric: 662 kcal.

Rețetă pas cu pas:

  1. Combinați condimentele și jumătate din cantitatea necesară de usturoi într-un recipient separat;
  2. Usturoiul trebuie să treacă prin usturoi;
  3. sare;
  4. În grăsimi, faceți bucăți mici, dar adânci cu un cuțit, în ele puneți, de asemenea, mirodenii și usturoi;
  5. Răsuciți untul într-o rolă, legați-l cu un șnur, astfel încât rola să nu se prăbușească;
  6. Se lasă la marinat în frigider timp de 4 ore;
  7. Pregătiți lungimea necesară a manșonului;
  8. Puneți ruloul în el și legați capetele;
  9. Așezați manșonul pe o foaie de copt și trimiteți-l în cuptor timp de o oră;
  10. În același timp, temperatura trebuie menținută – 200 de grade;
  11. După 50 de minute, tăiați manșonul;
  12. După pregătire, scoateți firele;
  13. Permiteți timp să se răcească complet, după care aperitivul poate fi tăiat și servit..

Sfaturi culinare

  1. Pentru a verifica disponibilitatea gustării, trebuie să o străpungi cu un bivol, dacă sucul este ușor – grăsimea este gata. A doua opțiune: tăiați o bucată mică și priviți carnea în tăietură;
  2. Puteți folosi orice condimente, combinați-le. Gustul grăsimilor viitoare depinde de preferințele dvs. de gust;
  3. Când cumpărați, alegeți o bucată de bacon veche și proaspătă;
  4. Subtitrarea nu ar trebui să fie foarte grasă, ci cu multă carne;
  5. Folia va face gustul foarte suculent;
  6. Pentru a face vasul moale, ar trebui să fie coapte la temperatura minimă;
  7. Înainte de coacere, untura poate fi fiartă în coaja de ceapă. Astfel, aperitivul este foarte aromat;
  8. Dish se întoarce cu o crustă, dacă deschideți manșonul sau folia și continuați să gătiți cu o temperatură mai ridicată. Acest lucru trebuie făcut înainte de sfârșitul gătitului. Și dacă după un timp de întoarcere, se formează o crocantă;
  9. Puteți folosi orice fel de marinadă, dar este bine recomandată marinada cu muștar și miere;
  10. Salo este mai bine să murat. Este cel mai bine să faceți noaptea, înainte de gătit. Astfel, grăsimea este foarte aromată;
  11. Dacă utilizați folie, acordați atenție integrității plicului. Muchiile și colțurile se ridică mai bine. Astfel, sucul nu va curge niciodată pe o foaie de copt;
  12. Cantitatea de sare trebuie ajustată independent;
  13. O bucată de slănină este necesară nu numai pentru a stropi cu condimente și sare, ci pentru a le freca bine. Puteți face găuri și puneți condimente și usturoi acolo;
  14. Pielea din grăsime poate fi îndepărtată, nu afectează gustul vasului în nici un fel;
  15. Trebuie să respectați cu strictețe temperatura, altfel grăsimea nu va fi suculentă.

Bon apetit!

Loading...