Cum sa gatiti vinetele cu cartofi

Poate că vă pare ciudat să combinați aceste două produse. Dar dacă e așa, atunci ești greșit, pentru că este delicios din punct de vedere divin. Dacă nu ați mâncat niciodată un astfel de fel de mâncare, atunci a sosit timpul. Scrieți rețete și începeți curând gătitul.!

Reteta veche
cum вкусно приготовить баклажаны с картошкой
ingrediente Număr de
vânătă 5 bucăți.
roșii 3 bucăți.
cepe 1 cap
morcovi 1 buc.
uleiuri 40 ml
cartofi 5 bucăți.
Timp de gătit: 75 de minute Calorii pe 100 grame: 53 Kcal

Cum să gătești gătoasele cu cartofi:

  1. În primul rând trebuie să spălați bine legumele (fără culturi de rădăcini);
  2. Tăiați tulpina și apoi tăiați fructele în inele;
  3. Faceți cuburi de aceeași mărime din inele;
  4. Adăugați apă caldă într-un recipient adânc și plasați legume acolo;
  5. Lăsați treizeci de minute ca amărăciunea să meargă;
  6. Când timpul trece, apa trebuie să fie drenată;
  7. Coaceți cartofii, tăiați în cuburi și clătiți amidonul;
  8. Se toarnă untul într-o tigaie și se încălzește;
  9. Adăugați legume rădăcinoase, apoi vinete;
  10. Coaceți ceapa cu morcovi, spălați ambele rădăcini;
  11. Tăiați capul în fâșii și grămați morcovii;
  12. Trimiteți rădăcinile la tigaie cartofilor; tăiat în картофель
  13. Legume Pka legume, spalati rosii; vânătă нарезать
  14. Faceți tăieturi pe piele și lăsați-le deoparte;
  15. Introduceți o cratiță de apă și puneți-o pe aragaz;
  16. Se aduce la fierbere și se adaugă roșiile în apă clocotită;
  17. După un minut, scoateți-le și puneți-le în apă cu gheață;
  18. Peel, scoateți miezurile și tăiați carnea în cuburi;
  19. Puneți cuburile într-un mixer și tăiați roșiile în cartofi;
  20. Se toarnă sucul de legume în tigaie, se amestecă;
  21. Gatiti-va, amestecand, pana cand lichidul se evapora;
  22. Așezați vasul finit la gust și servire..

Vinetele chinezești și cartofii

  • 15 g amidon;
  • 45 ml de ulei;
  • 2 cartofi;
  • 4 bucăți de usturoi;
  • 2 vinete;
  • 1 ceapă;
  • 220 ml de apă;
  • 2 ardei dulci.

Timp de gătit – 1 oră și 25 de minute.

Calorii – 61.

Mod de preparare:

  1. Coaceți cartofii, tăiați în cuburi și clătiți amidonul;
  2. Se toarnă pe un prosop uscat și se șterge pentru a elimina excesul de umiditate;
  3. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se adaugă legume rădăcinoase;
  4. Se prăjește până la crusta brună crocantă;
  5. Desprindeți coaja, spălați-o și tăiați în pătrate;
  6. Se spală piperul, tăieți pentru a îndepărta semințele și pulpa tăiată în paie;
  7. Scoateți cartofii din tigaie, înlocuiți-le cu ceapă și piper;
  8. Spălați vinete, tăiați în cuburi;
  9. Sare-le și plecați timp de cincisprezece minute pentru a lăsa sucul;
  10. După aceea, clătiți-le, uscați-le;
  11. Transferați ceapa și ardeii din tigaie și puneți legumele spălate în tigaie;
  12. Se prăjește până se gătește complet, apoi se adaugă rădăcini și piper;
  13. Îndepărtați usturoiul, adăugați-l la legume printr-o presă;
  14. De asemenea, adăugați mirodenii la gust, ierburi uscate și condimente;
  15. Se amestecă și se fierbe încă cinci minute, până când aromele și aroma se unesc;
  16. Se dizolvă amidonul în apă și se toarnă în tigaie;
  17. În cel mai scurt timp, vasul va fi gata..

Vinete fiert cu cartofi în cuptor

  • 3 vinete;
  • 45 ml de ulei;
  • 3 roșii;
  • 6 bucăți de usturoi;
  • 5 cartofi;
  • 2 ardei dulci;
  • 3 arcuri.

Timp de preparare – 1 oră și 40 de minute.

Calorii – 58.

Metoda de gătit:

  1. Luka își îndepărtează ambalajul ecologic, îl spală și îl tăie în jumătăți de inele;
  2. Spălați vinetele, tăiați coaja și tăiați în bare;
  3. Sare, puneți-l într-un castron și lăsați-l deoparte timp de cincisprezece minute;
  4. În timp ce își dau amărăciunea, coaja de usturoi;
  5. Apoi, treceți prin presă;
  6. Legumele decăzute se clătesc cu apă curentă din sare;
  7. Coaceți cartofi tăiați în jumătăți de inele;
  8. Ungeți tava cu ulei, puneți o mare parte din ceapă pe fund;
  9. Adăugați mirodenii la gust și la început cu legume spălate amar;
  10. Adăugați din nou condimentele preferate și așezați ceapa, apoi tot usturoiul;
  11. Distribuiți-o și așezați rădăcinile;
  12. Sareti-le si mestecati cu ulei;
  13. Se păstrează în cuptor timp de patruzeci de minute la 230 ° C;
  14. Când timpul trece, micșorați temperatura la 160 de grade și coaceți încă zece minute, nu mai mult de cincisprezece;
  15. Spălați roșiile și ardeii, gătiți pentru a servi cu caserola.

varză с духовкиRetete pentru gătit conopida în aluat cu ou.

Cum să gătești rapid terci de mazare razvararuyu în coaste de carne.

Luați notă de rețeta borschului clasic cu carne. Cum să gătești un fel de mâncare gustoasă și corectă.

Reteta pentru pregatirea vinetelor cu cartofi in smantana

  • 750 g de vinete;
  • 230 ml smântână;
  • 850 g cartofi;
  • 2 cepe;
  • 20 g margarină;
  • 5 g usturoi uscat;
  • 45 ml de ulei.

Timp de gătit – 1 oră și 20 de minute.

Calorii – 81.

Algoritmul acțiunilor:

  1. Coaceți cartofii, le tăiați în cuburi și clătiți-le cu apă curgătoare;
  2. O treime din ulei se toarnă în tigaie, se încălzește;
  3. Se toarnă rădăcinile și se gătește până la crusta de aur, adăugând margarină;
  4. Spălați vinetele, tăiați în cuburi și adăugați legume rădăcinoase;
  5. Se toarnă jumătate din uleiul rămas și se amestecă;
  6. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand lichidul se evapora;
  7. Îndepărtați coaja arcului, tăiați-o în cuburi, spălați-o sub apă curgătoare;
  8. Se adaugă în tigaie, se toarnă uleiul rămas și se amestecă ingredientele împreună;
  9. Se toarnă până se toarnă și apoi se toarnă praful de usturoi;
  10. Se toarnă smântână, se amestecă și se fierbe încă douăzeci de minute;
  11. Adăugați condimente pe gust, puteți verde și felul de mâncare este gata.

Sfaturi utile

Ceapa trebuie spălată după ce a fost curățată. Amintiți-vă întotdeauna că această recoltă rădăcină secretă sucul atunci când este tăiat, ceea ce arde ochii teribil. Pentru a evita acest lucru, trebuie doar să clătiți capul sub apă curgătoare..

Pentru ca cele albastre să nu se înmulțească, trebuie să fie sărate (deja în formă feliată) și să rămână timp de cincisprezece minute. Apoi clătiți și folosiți legume mai departe. Sau le puteți înmuia în apă caldă și sărată. Ea elimină, de asemenea, amărăciunea și, după aceasta, trebuie să spălați și legumele.

Vinetele cu cartofi sunt gătite rapid. Ingredientele sunt disponibile pentru toată lumea, așa că nu ezitați. Veți regreta numai că nu ați încercat acest antena înainte..

Loading...