Cum se prepară roșii de file de pui cu umplutură

Carne de pui – un fel de mâncare care se adresează adulților și copiilor. Puteți găti rulouri în două moduri – din fileu sau carne tocată. Cilindrul pentru carne este preparat cu o cantitate mică de gelatină pentru a-și păstra forma, dar dacă felul de mâncare este gătit în cuptor, nu trebuie să-l adăugați.

Gătuțele de filetare de gătit sunt foarte simple și ușoare și pentru a da un fel de gust interesant și originar, puteți experimenta diferite umpluturi..

Reteta simpla
cum приготовить рулетики из куриного филе с начинкой
ingrediente Număr de
file de pui 300 grame
pui de pui 1 buc.
amestec de piper pentru gust
usturoi 2 dinți
sare și verde pentru gust
Timp de gătit: 70 de minute Calorii pe 100 grame: 174 Kcal
Din cantitatea minimă de alimente pe care fiecare hostess o are în frigider, puteți face întotdeauna un mic dejun și un pranz foarte gustos și gustos.

Puiuri simple de pui – un fel de mâncare foarte gustoasă și sănătoasă, care conține foarte puține calorii. Se pregătesc rapid și ușor.

  1. Carnea se spală, se usucă bine cu prosoape de hârtie;
  2. Osul este îndepărtat din picior, dar pielea nu este îndepărtată în același timp, totul este acoperit cu film alimentar și bate ușor, totul este sărat și piper;
  3. Puneți carnea ruptă pe folie, pielea în jos, fileul se află pe partea de sus, totul este presărat cu verdeață tocată și usturoi, înfășurat într-o rolă;
  4. Împingeți rola formată strâns cu folie, legați cu atenție firele, puneți-o pe o foaie de copt și gătiți timp de 60 de minute la 180 de grade;
  5. Răciți vasul pregătit, puneți-l în frigider timp de 3 ore, astfel încât ruloul să fie înmuiat complet.

Această rolă este gustoasă și delicată, trebuie servită la rece, tăiată în bucăți mici..

Carne de fileu de pui cu umplutură

rulou

Pentru pregătirea rulourilor de file de pui, puteți utiliza diferite umpluturi. Acest fel de mâncare este obținut dietetic și, în același timp, util și gustos, dacă faceți o umplutură de muștar și alte câteva produse..

ingrediente:

  • Carne de pui de 0,8 kg;
  • 2 frunze de dafin;
  • 1 ou;
  • turmeric – 1 lingurita;
  • sare;
  • 1 morcov;
  • 1 lingurita de marar;
  • 50 de grame de măsline prăjite;
  • 1 lingurita muștar;
  • amestec de piper.

Timp de gătit: 30 de minute.

Calorii pe 100 grame: 185 kcal.

Rulouri de muștar sunt un fel de mâncare delicioasă și neobișnuită care va deveni o adevărată decorare de masă. Nu este numai uimitor de gustos, ci și dietetic..

  1. Spălați fileul, mănâncați într-o mașină de tocat carne;
  2. În gata de umplutură adăugați piper și sare la gust, ou, se amestecă bine;
  3. Împărțiți carnea în două părți, una – pentru a amâna, iar a doua pentru a împărți în două porții, într-o mustar cu turmeric, în al doilea – mărar, amestecați;
  4. Împărțiți o masă de plastic pe masă, umeziți-o cu apă și puneți carnea de vită cu mărar pe un strat subțire, apoi puneți umplutele din carne tocată și mustar în centru;
  5. Cu ajutorul filmului de a înfășura ruloul, care trebuie să fie înfășurat complet cu film;
  6. A doua parte a carnii tocate rămase trebuie împărțită în două părți, într-o singură dată, morcovi rași pe un răzuitor fin, în al doilea – mărar și măsline tăiate, se amestecă tot;
  7. Puneți carne tocată cu morcov pe film și puneți o parte cu măslini înăuntru, formând o rolă;
  8. Puneți un vas de apă pe foc, adăugați amestec de piper, frunze de dafin, aduceți la fierbere și puneți rulouri atent ambalate în folie într-un recipient;
  9. După 5 minute, îndepărtați pelicula în apă, gătiți încă 20 de minute;
  10. Recipientele pregătite se scot din apă, le dau timp să se răcească și să se lase la frigider timp de 60 de minute..

Rolurile pregătite în acest mod sunt foarte picante și interesante, astfel încât toți membrii familiei și oaspeții îl vor iubi..

Brânzeturi

rulou сыром
Piept de pui și brânză – combinația perfectă pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Sunt obținute foarte delicate, suculente și gustoase, în special rulouri. Ele sunt pregătite rapid și ușor, iar toți rudele și prietenii vor fi încântați de acest fel de mâncare..

ingrediente:

  • 140 de grame de unt;
  • file de pui – 1 kg;
  • condimente;
  • 200 de grame de brânză tare;
  • 20 de grame de ulei vegetal.

Timp de gătit: 50 de minute.

Conținutul caloric la 100 de grame: 222 kcal.

Prăjirea rulourilor de pui cu brânză conform acestei rețete necesită un timp minim. Doar 20 de minute de pregătire și 30 de minute în cuptor și totul, micul dejun este gata.

  1. Sânul este spălat, uscat, tăiat în lungime în 2 părți, îndoit, curățat, sărat; sân разрезать
  2. Pentru fiecare bucată, se pune o bucată mică de unt și brânză, înfășurată într-o rolă, totul este legat de fire sau marginile sunt fixate cu scobitori; să facă рулет
  3. Puneți tigaia pe foc, turnați uleiul vegetal și prăjiți carnea formată de pe toate părțile până când se înroșea maro auriu; prăji
  4. Puneți rolele pe o foaie de copt, puneți-le în cuptor, preîncălzită la 200 de grade timp de 30 de minute.

Astfel de rulouri sunt gustoase și suculente, dacă se dorește, pot fi presate cu verdeață deasupra și servite cu orice fel de mâncare sau fără ea..

Ciorbe de pui cu ciuperci

Rotile de gătit de pui pot fi diferite. Sunt deosebit de gustoase dacă sunt gătite cu ciuperci și brânză..

ingrediente:

  • 0,4 kg file de pui;
  • 50 de grame de campioni;
  • 50 de grame de brânză;
  • sare;
  • usturoi – 2 cuișoare;
  • 2 ouă;
  • pesmet;
  • 100 de grame de unt;
  • un amestec de ardei;
  • mărarul de mărar.

Timp de gătire: 40 de minute.

Conținut caloric la 100 grame: 220 kcal.

Mâncarea este pregătită rapid și simplu, în interiorul ei este suculentă și delicată, iar în partea de sus – cu o crustă crocantă.

  1. Fileul de pui este spălat, uscat, tăiat în mai multe bucăți, astfel încât straturile să aibă grosimea de 1 centimetru;
  2. Beati carnea putin din ambele parti, piperati-o si sare;
  3. Spălați și tăiați mărarul, coajați și tăiați usturoiul;
  4. Spălați, uscați și tăiați ciupercile;
  5. Brânză cu felii delicate de bucăți mici;
  6. Puneți usturoi, marar, brânză, ciuperci pe carne și înfășurați în role, fixați marginile cu scobitori;
  7. Bateți ouăle, înmoaieți roliile în ouă, apoi în pescăruși și le prăjiți într-o tigaie în unt timp de 10 minute pe fiecare parte, la căldură scăzută, dar pentru ca uleiul să fiarbă.

Aceste rulouri trebuie servite la cald, cu orice garnitură, presărați cu verdele deasupra..

urecheSupa de pește roșu – un fel de mâncare gustoasă, care este ușor și rapid de pregătit.

Cum să gătiți file de curcan pentru un copil, citiți articolul nostru.

Cum să faci o cremă incredibil de delicată și delicioasă pentru biscuiți sau prăjituri “Napoleon”.

Cum sa faci pui de pui

Fileul de pui gătit într-o carcasă subțire de bacon, cu o umplutură parfumată și plăcută, plăcută cu gustul său moale și suculent.

ingrediente:

  • 0,5 kg piept de pui;
  • piper și sare;
  • afumat bacon – 8 benzi;
  • Ardei bulgari – 2 bucăți;
  • brânză topită – 200 grame;
  • mărar, patrunjel.

Timp de gătire: 45 de minute.

Calorii pe 100 grame: 219 kcal.

Rolurile preparate în conformitate cu această rețetă vor încânta toți membrii familiei cu un gust rafinat..

  1. Sânul este spălat, tăiat longitudinal în două părți, dacă este mare, atunci este mai bine cu trei;
  2. Sare carnea, piperul la gust și bate cu un ciocan;
  3. Fiecare felie frișcă cu brânză cremă, se presară cu piper fin cubuleț, verde tăiat;
  4. Rolurile se rostogolesc și se înfășoară în bucăți de șuncă;
  5. Gatiti la 180 de grade in cuptor timp de 35 de minute.

Pentru rulouri delicate pentru a găti orice fel de farfurie, care este ca toate gospodăriile. Baconul dă farfuriei o aromă delicioasă afumată, iar în interiorul ei va fi delicată și suculentă.

Șmecherii culinare

Realizarea ruloului de pui este foarte simplă și ușoară. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza acele alimente care sunt în frigider. Experimentând cu umpluturi, puteți obține combinații diferite de aromă..

Mustarul și usturoiul vor conferi vasului o aromă mai clară, brânză, unt, brânză cremă, făcându-l să fie delicat și suculent. Ciupercile, măslinele, verdele, ardeii dulci, roșiile și multe alte ingrediente pot fi adăugate la rulourile de file de pui..

Rolurile pot fi gătite în diferite feluri: gătiți, coaceți, prăjiți într-o tigaie. Pentru a face rola făcută din carne tocată să nu-și piardă forma în timpul gătitului, puteți adăuga gelatină la carnea tocată. Gătit într-o tigaie, înăuntru va fi suculent, dar nu crud, dacă gătiți-l la căldură scăzută, dar asigurați-vă că uleiul se fierbe..