Decorăm masa pentru Anul Nou 2019 cu sandwich-uri delicioase

Odată cu pregătirea vesela până în 2019, porcul galben este foarte simplu. Carne de porc în diferite forme – de la șuncă la purcei coapte – nu, salate luminoase, felii, pește, legume – da. Nu există plângeri cu privire la sandwich-urile din porc.

Sandvișuri cu carne și produse din carne

Se pare că este o gustare complet necomplicată, dar un sandwich poate deveni festiv, ar trebui să gătești din carne naturală, să adaugi verde și legume.

Cu friptură, roșii și roșu
decora стол на Новый 2019 год аппетитными бутербродами
ingrediente Număr de
pâinea 2 bucăți
carne de vită 1 buc.
o tomată 1 buc.
rucola 1 pachet
ulei vegetal 55 ml
vin alb de oțet 5 ml
Dijon muștar 5 g
sare, piper pentru gust
Timp de gătit: 25 de minute Calorii pe 100 grame: 200 Kcal

gătit:

  1. Din toate părțile, ungeți grăsimea cu ulei vegetal. Pe o tigaie fierbinte, gatiti carnea de vita pe toate laturile (3 minute fiecare). friptură на сковороде
  2. Tăiați roșiile în felii. Arugula se pune într-un castron, se condimentează cu ulei, condimente, oțet de vin, se amestecă. feliat томаты
  3. Carnea finită ar trebui să “se odihnească”, după care taie în benzi. feliat стейк
  4. Pâine de pâine pe maro pe grătar. pâinea на гриле
  5. Pâine de muștar de pâine, puneți fâșii de carne pe ea, pe deasupra puțină arugură și un cerc de roșii.

Cu șuncă și roșii

dorit:

  • 12 felii de pâine pentru pâine prăjită;
  • 250 g șuncă de pui;
  • 2 roșii;
  • 6 ouă.

Gatit: 20 de minute.

Porție: 184 kcal.

gătit:

  1. Ungeți o formă, puneți 6 felii de pâine, puneți șuncă în sus, cerc de roșii.
  2. Acoperiți cu o felie de pâine fără miez, adăugați ouă de pui.
  3. Pentru gust, puteți murăți, piper, presărați cu brânză.
  4. Coaceți în cuptor timp de cel mult 20 de minute.

sandwich-uri с печенью трески и огурцом

Sandwich-urile cu ficat de cod și castraveți sunt perfecte ca o gustare..

Pe masa de vacanță întotdeauna arătați sandvișuri bune cu pește roșu. Aici veți găsi rețete cu fotografii..

Încercați să faceți crab sandwich-uri din pâine pita cu această rețetă..

Crăciun sandvișuri cu pește și fructe de mare

În masa de Anul Nou vom pregăti sandvișuri complet diferite – frumoase, festive, cu carne de crab, caviar roșu și somon. Nu vă fie teamă să încercați produse noi sau neobișnuite..

Cu carne de crab

dorit:

  • 1 conserve de carne de crab;
  • ½ boabe de paine neagra;
  • 1 tomată;
  • ½ fenicul;
  • 1 var;
  • 1 cățel de usturoi;
  • 20 ml de ulei de măsline;
  • ¼ linguriță piper roz;
  • 1 vârf de piper negru;
  • 1 vârf de sare.

Va dura: 20 de minute.

Conținut caloric: 199 kcal.

Cum se prepară:

  1. Coaceți feniculul în fâșii subțiri (păstrați frunzele verzi).
  2. Se încălzește o linguriță de ulei într-o tigaie și se filnează până la maro auriu..
  3. Cu carne de crab pentru a scoate filmul. Cu o răzătoare fină, îndepărtați coaja de la var; Se taie frunzele verzi de fenicul și se toarnă în carne de crab, se condimentează cu sare, piper, se adaugă coaja fină, se toarnă în ulei și se pune o linguriță de suc, se presară cu piper roz, se amestecă bine.
  4. Tăiați roșiile în felii subțiri. Puneți pâinea neagră în felii, așezați-o pe o foaie de copt și puneți-o sub grătar (2-3 minute) sau într-un cuptor fierbinte timp de 15 minute. O altă pâine poate fi rumenită într-un prăjitor de pâine. Pâine uscată la gratar cu un cățel de usturoi decojit.
  5. Felii de tomate, carne de crab și fenicul prăjit.

Cu sos de somon și smântână

sandwich-uri с семгой для новогоднего меню 2019

dorit:

  • 1 bagheta mică de ieri;
  • 120 g somon tăiat subțire sărat.

sos:

  • 1 buchet de mărar parfumat;
  • 20 g smântână groasă;
  • 10 g hrean;
  • 5 g muștar.

Gatit: 10 min.

Numărul de calorii: 187.

gătit:

  1. Tăiați bagueta veche în felii mici și rumeniți în prăjitorul de pâine.
  2. Grind mărarul.
  3. Pregătiți sosul: combinați smântână cu hrean, mustar, mărar (lăsați ușor mărarul), amestecați toate ingredientele.
  4. Răspândiți sosul peste felii prăjite, top cu o bucată de pește roșu, presărați cu marar.

Cu caviar roșu

biscuiti с икрой

dorit:

  • 25 biscuiți neîndulciți;
  • 1 cană de caviar roșu;
  • 100 g de unt moale.

Gatit: 10 min.

Valoare: 100 kcal.

Mod de preparare:

Răspândiți biscuiții cu unt moale, top cu o linguriță de caviar. Pe masă, în sandwich-urile de Revelion servit imediat.

Cu hering, ou și maioneză de casă

dorit:

  • 1 file de hering;
  • 2 felii de paine neagra;
  • 1 ou;
  • 3 cepe verzi.

Pentru maioneza de casă:

  • ½ buc de var;
  • 1 gălbenuș de ou;
  • 1 buchet de tarhon;
  • 200-250 ml de ulei de măsline nescris;
  • 20 ml de oțet de vin alb;
  • 8 g muștar din Dijon.

Va dura: 20 de minute.

Conținut caloric: 189 kcal.

Cum se face:

  1. Strângeți sucul din ½ parte de var. Tarragonul tocat.
  2. Faceți o maioneză parfumată: combinați gălbenușul de ou cu muștarul Dijon, bateți cu un mixer regulat, în timp ce turnați treptat în ulei de măsline. Când amestecul se îngroașă, se adaugă oțet și suc de lime stoarse. Încă mai adaugă tarhon zdrobit, toate împreună bate un pic.
  3. Se fierbe un ou, coaja. Ceapa de ceapa tocata. Fillet tăiat în bucăți mici. Se amestecă hering cu ceapă, se pun 40 g de maioneză în această masă, se amestecă totul bine.
  4. Pâine tăiată tăiată în diagonală pe jumătate. Pune masa de hering pe ele. Oul tăiat în cercuri. Pentru fiecare sandwich pune un cerc de ouă și o crenguță de tarhon.

În videoclip – o altă rețetă pentru sandvișurile de hering de vacanță de către Anul Nou 2019:

Sucuri de legume pentru Anul Nou 2019

Nu mâncați carne, ceea ce înseamnă că sandvișurile de legume ar trebui să devină componente obligatorii ale meniului dvs. de Anul Nou.

Cu spanac și dovlecei

dorit:

  • ½ pâine gri;
  • 2 dovlecei;
  • 150 g spanac proaspat;
  • 100 g de brânză tare;
  • 20 ml de ulei de măsline;
  • 8 g unt.

Umplutura:

  • 1 buchet de busuioc;
  • 1 chili;
  • o jumătate de lămâie;
  • 3 felii de usturoi;
  • 55 ml de ulei de măsline;
  • ½ lingurita de otet de vin rosu (pe usturoi);
  • 1 vârf de sare grosieră.

Timp de gătit: 20 de minute.

Conținut caloric: 165 kcal.

gătit:

  1. Se taie dovlecelul cu un cuțit ascuțit, apoi se prăjește într-o tigaie fierbinte.
  2. Îndepărtați semințele din piper, se taie pulpa. Zdrobiți și mănâncați felii de usturoi cu sare grosieră. Strângeți niște suc din jumătate de lămâie.
  3. Faceți un dressing: amestecați 55 ml de ulei cu suc de lămâie, oțet de vin, chili, usturoi, busuioc și sare.
  4. Pâinea tăiată poate fi rumenită într-un prăjitor de pâine.
  5. Încălziți untul și uleiul de măsline într-o tigaie, puneți spanacul. Închideți capacul, fierbeți timp de 2 minute.
  6. O bucată de brânză trebuie să fie fulgi rase. Ajutați-l la despicatorul obișnuit.
  7. Puneți felii, spanac, dovlecei pe felii de pâine, sezonați și presărați cu brânză.

Cu broccoli, usturoi și chili

broccoli

dorit:

  • 1 bun ieri;
  • o jumătate de cap mic de broccoli;
  • 20 de grame de brânză tare;
  • ½ chilli pod;
  • 2 felii de usturoi;
  • 2 rădăcini de busuioc proaspăt;
  • 35-40 ml ulei de măsline nescris;
  • 1 vârf de semințe de susan;
  • sare și piper la gustul tău.

Va dura: 25 de minute.

Valoare: 168 kcal.

gătit:

  1. Se taie pâinea în două jumătăți, se pune o foaie de copt, se taie, se toarnă ușor cu ulei de măsline, se pune sub grătar.
  2. Dezasamblați varza în inflorescențe. Îndepărtați inflorescențele în apă clocotită, gătiți timp de 3 minute. Puneți varza preparată pe o sită, țineți-o sub apă rece..
  3. Îndepărtați semințele de pe piper, apoi tăiați pulpa în benzi. Se taie plăcuțele de usturoi.
  4. Încălziți ulei într-o tigaie, puneți varză, piper, usturoi. Se adaugă sare, piper, semințe de susan, se amestecă bine. Gatiti nu mai mult de 2 minute.
  5. Curățați fulgii de brânză.
  6. Se pune varza pe roșii prăjite, presărați cu fulgi de brânză, garniți cu busuioc.

Hot sandwich-uri gourmet

Nu puteți pune un sandwich standard de brânză pe o masă festivă. Prin urmare, vă împărtășim rețetele pentru sandwich-uri neobișnuite..

Cu somon

sandwich с семгой на новый год 2019

necesită:

  • 4 felii de paine de cereale integrale pentru toast;
  • 250 g file de somon pe piele;
  • 2 ouă;
  • 1 fruct de lămâie;
  • 1 buchet de mărar și arpagic;
  • 100 ml de lapte;
  • 65 ml de ulei de măsline;
  • 35 g unt;
  • 15 g de maioneză;
  • 8 g muștar din Dijon;
  • ¼ linguriță de sos Tabasco;
  • 1 vârf de piper negru;
  • pentru a gusta sare.

Va dura: 25 de minute.

Porție (100 g): 199 kcal.

gătit:

  1. Strângeți sucul de la lamaie. Se presară o bucată de somon cu ulei de măsline și suc proaspăt de lămâie, se condimentează cu sare și piper. Permiteți timp pentru marinarea peștelui..
  2. Puneți somonul pe o piele fierbinte în jos, prăjiți, fără a vă întoarce. Cu 2 minute înainte de sfârșitul prăjirii, acoperiți tava cu un capac strâns.
  3. Îndepărtați oasele de somon terminat, dezasamblați carnea în bucăți.
  4. Se toarna mararul, arpagicul.
  5. Se adaugă maioneză, muștar Dijon, verdeturi tocate, 20 ml de suc de lamaie, sos de pește, sezon la gust, se amestecă.
  6. Răspândiți felii de pâine cu unt. Puneți peștele de umplutură pe două piese, împărțiți-l uniform și acoperiți cu a doua piesă cu partea de ulei în jos.
  7. Combinați laptele cu oul, sezonați-l, agitați bine amestecul..
  8. Se adaugă untul și uleiul de măsline rămas în tava..
  9. Sandvișurile se înmoaie în amestec de lapte de ou, astfel încât o felie de pâine să fie înmuiată. Apoi puneți într-o tigaie și se prăjește pe ambele părți. Și pentru a elimina excesul de grăsime va ajuta prosoape de hârtie..
  10. Sandvișuri la grătar tăiate în diagonală.

Cu vinete

pâine prăjită с баклажанами

dorit:

  • 1 baghetă;
  • 150 g de orice brânză;
  • 1 vânătă mică;
  • 1 varietate densă de prune de roșii;
  • 10 ml ulei vegetal, inodor;
  • un ou;
  • verde la gust.

Va dura: 30 de minute.

Valoare: 156 kcal.

Cum se prepară:

  1. Se toarna o bucata de branza, se taie verdele, se taie vinetele in roje si se taie rosul in jumatate..
  2. Gătiți un aluat: conduceți un ou într-un castron, puneți puțină brânză rasă, amestecați, adăugați verdele.
  3. Bagueta tăiată în felii. Fiecare piesă este aruncată în amestecul de ou cu o singură latură. Pe aceeași parte puneți pâinea pe o tigaie fierbinte cu unt, prăjiți. Puneți pâine pe o foaie de copt, iar partea prajită trebuie să fie pe partea de sus.
  4. Puneți felii de vinete pe felii de pâine, pre-prajite, presărați cu o cantitate mică de brânză. Puneți un cerc de roșii pe el, care este presărat din abundență cu brânză rasă. Trimiteți sandwich-uri la cuptor fierbinte (5-7 min.).

În film – rețeta pentru sandvișuri festive cu castraveți:

Bufete canapee pentru a decora masa în ajunul Anului Nou

Toate aceste retete pentru Anul Nou 2019 vor salva hostessul mult timp, pentru ca canapii sunt usor de pregatit. Baza mini-sandvișurilor poate fi uscată sau biscuiți sărate..

Din somon

ingrediente:

  • 200 g biscuiți sărate;
  • 100 de grame de somon afumat;
  • Cremă groasă de 100 ml;
  • castravete proaspete;
  • piper după gust;
  • 3 rădăcini de frunze de patrunjel.

Necesar: 20 min.

Conținut caloric: 107 kcal.

Cum se face:

  1. Desprindeți peștele și pielea. Puneți într-un blender cu castron, mănânci. Se toarnă crema în castron la pește și se învârte într-o spumă densă. Se condimentează cu piper negru proaspăt măcinat..
  2. Se taie felii de castravete, destul de subtiri.
  3. Puneți amestecul de somon pe biscuiți, pe un cerc de castravete. Decoreaza cu frunze de patrunjel.

Cartofi de cartofi cu miez de miel

burgeri из баранины

dorit:

  • 300 g miel tocată;
  • 2 cartofi;
  • 2 mani de porumb de salata;
  • 3 biscuiți albi;
  • 1 ou;
  • un sfert dintr-o lămâie;
  • 3 fanioane de menta;
  • 65 ml de ulei de măsline;
  • 1 vârf de piper negru;
  • sare la gust.

Va dura: 20 de minute.

Numărul de calorii: 205 kcal.

Cum se prepară:

  1. Cartofi pot fi luate nu crud, dar fiert, astfel încât se va găti mai repede sub gratar. Mielul măcinat este ușor de înlocuit cu carne de vită sau pui.
  2. Coaceți cartofii în cercuri.
  3. Răspândiți o foaie de foi pe o foaie de copt, împrăștiați cartofii, presărați cu ulei de măsline și trimiteți-i sub gratar timp de 10 minute.
  4. În capacitatea mixerului zdrobiți biscuiții din miez. Mentă se sfărâmă fin.
  5. Adăugați mentă la carnea tocată, 1 pumn de biscuiți zdrobiți, ouă de pui, sare, piper, amestecați bine.
  6. Strângeți mâinile cu apă și scoateți carnea din carne (timpul de mâncare permite, este mai bine să dați bucătării 30 de minute pentru a “odihni”).
  7. Se încălzește untul într-o tigaie de grătar și se prăjește mini-patties.
  8. Din ¼ de lămâie stoarceți 10 ml de suc.
  9. Într-un castron profund, amestecați uleiul de măsline cu suc de lămâie, sare, piper, frunze de salată.
  10. Cercuri de cartofi sărate. Așezați tăieturile pe o parte, apăsați în jos cu restul rămas. Canape fixați scobitoarele. Servit pe o masă festivă cu salată.

Cu somon și castraveți

somon кубиками

dorit:

  • 2 bucăți mari de pâine albă;
  • 200 g somon ușor salin;
  • 200 g castraveți;
  • 25-30 g grosime de smântână;
  • decora cu pătrunjel.

Va dura: 15-20 de minute.

Conținut caloric: 179 kcal.

Cum se prepară:

  1. Grind peștele pregătit într-un cub, scoateți coaja de la un castravete. Se taie castravetele în cuburi și se combină cu somonul. Peștele poate fi sărat la gust, dacă este necesar. Adăugați smântână și păstrăvuri verde la somon.
  2. Orice mod convenabil de a usca felii de paine. Puneți masa de pește pe ele, garnisiți cu patrunjel și tăiați în 3-4 mini sandwich-uri.

În videoclip – alte trei rețete pentru sandvișuri festive:

În designul de Anul Nou în 2019 vor fi utilizate în mod activ textile în gama galbenă. Acesta este succesul sezonului. Desigur, nu este necesar să se folosească numai culoarea galbenă; un aur de aur poate fi o alternativă excelentă – fețe de masă, pași, șervețele, arcuri, lumanari.

Pentru a crea o masă de Anul Nou, preferați un stil restrâns și elegant. Toate acestea se referă în mod clar la gustul simbolului anului 2019 – Porcul Galben. Creați și creați simbolul anului cu sandvișuri festive, neobișnuite și frumoase, cu pește, legume, fructe de mare și carne naturală..

Loading...