Mâncăruri calde pentru ziua de naștere: rețete pentru a alege de la

Ziua de naștere este o sărbătoare importantă pentru toată lumea. Prin urmare, merită pregătit pentru acest eveniment cu toată responsabilitatea..

Asigurați-vă că pentru a curăța casa, decora toate camerele și cel mai important – să dezvolte un meniu. O atenție deosebită ar trebui acordată preparatelor fierbinți, deoarece acest tratament este locul cel mai important pe masa de sărbători..

Deci, ce poate face un astfel de original, pentru a surprinde invitații invitați? Luați în considerare rețetele populare excelente feluri de mâncare calde pentru vacanțe.

Piept de pui cu ciuperci în sos de ciuperci
fierbinte блюда на день рождения: рецепты на выбор
ingrediente Număr de
Sânii de pui 2 bucăți
Ciuperci proaspete (șampițe) 300 grame
Ulei de floarea-soarelui pentru prăjire
apă o jumatate de cana
unt 50 de grame
Sare și piper măcinat pentru gust
Timp de gătit: 75 de minute Calorii pe 100 grame: 168 Kcal

Procesarea culinară în etape:

  1. Cuptorul include încălzire până la 200 de grade;
  2. Sânii de pui trebuie frecați cu un amestec de sare și piper negru;
  3. Vărsăm untul în tigaie, îl punem pe foc și îl încălzim. Puneți sânii rași pe uleiul încălzit și prăjiți timp de 5 minute;
  4. Ciupercile se curăță, se spală și se taie în felii subțiri. Apoi, adormiți la sân, adăugați niște sare. Se adaugă focul și se prăjește timp de 5 minute, amestecând ocazional;
  5. Sângeți într-un cuptor preîncălzit și coaceți. Coaceți-le ar trebui să fie până la culoarea albă în centru și sucul limpede. Aproximativ 20 de minute. Apoi, scoateți pieptul de pui, puneți-l pe o farfurie și acoperiți cu folie;
  6. Ciupercile se prăjește în 5 minute;
  7. Apoi se toarnă jumătate de pahar de apă și se aduce la fierbere, amestecând constant. Gătitul trebuie să fie atâta timp cât nivelul apei nu scade la jumătate și se scoate din aragaz;
  8. Sucul trebuie turnat în amestec, care este separat de carnea de pui și se adaugă o bucată de unt. Totul este amestecat până când untul este topit. Sare și piper;
Înainte de a servi, pieptul de pui trebuie udat cu sos de ciuperci și împodobit cu verde mărunțit..

Umplut Carne de vită din Cracovia

Antena va necesita următoarele ingrediente:

  • Carne de vită – 1 kilogram;
  • 500 ml de bulion;
  • 70 grame de ghee;
  • Puțină sare și piper negru.

Pentru umplere:

  • Ciuperci uscate de porcini – 4 bucăți;
  • 100 de grame de ceapa verde;
  • 100 grame de ghee;
  • Ham – 150 de grame;
  • 1 ou (alb și gălbenuș separat);
  • Făină – 70 de grame;
  • Patrunjel – 100 de grame;
  • Gust de mustar – 70 grame;
  • Sare de masă și piper negru măcinat.

Mod de preparare:

carne de vită с грибами

  1. Curățați ciupercile uscate în apă fierbinte timp de o jumătate de oră;
  2. Ceapa verde ar trebui să fie tocat fin cu un cuțit și se prăjește în unt topit (50 grame);
  3. Puneți făina în tigaie, adăugați 70 de grame de unt topit și prăjiți totul;
  4. Apoi tăiați șunca sub formă de bastoane subțiri sau paie;
  5. Ciupercile înmuiate, ceapa fiartă și patrunjelul mărunțit sunt trecute printr-o mașină de măcinat cu carne într-o ceașcă. Adăugați apă acolo în care ciupercile, muștarul, gălbenușul, făina prajită, sarea, piperul au fost îmbibate și amestecate. Umplutura este gata;
  6. Puneți umplutura în pasta de carne de vită pregătită anterior și puneți feliile de șuncă în mijlocul acesteia;
  7. Apoi carnea este înfășurată într-o rolă și legată cu un fir obișnuit;
  8. Se pune rojul în utyatnitsa, se adaugă ghea și se toarnă tot supa de carne;
  9. Cuptorul se încălzește la 200 de grade și se fixează rața cu ruloul. Se toarna 2 ore. Apoi, se reduce temperatura la 160 și se fierbe încă 20 de minute;
  10. Apoi scoatem rola, o înfășurăm în folie și o punem în bulion cu bulionul. Scoateți la cuptor și fierbeți timp de 30 de minute;
  11. După ce scoatem carnea și filtrăm sosul;
  12. La sfârșit, ruloul umplute trebuie să fie tăiat în bucăți și pus pe o placă plană..

Carne de porc-armonica coaptă cu brânză și roșii

Antena va necesita următoarele ingrediente:

  • Carne de porc – 1 kilogram;
  • 200 de grame de brânză tare;
  • 2 roșii medii;
  • Șef de usturoi;
  • Sare și condimente.

Ca condimente, puteți folosi coriandru, cimbru, piper roșu și negru, boia de ardei gras. De asemenea, puteți folosi amestecuri de condimente pentru carne de porc.

Procesarea culinară pas cu pas:

    1. Cuptorul este pornit pentru a se încălzi până la 200 de grade, de asemenea trebuie acoperit cu folie;
    2. Brânza este tăiată cu o grosime de 3-4 mm;

toca сыр

    1. Tomatele sunt tăiate în cercuri sau în jumătăți de cercuri;

roșii кружочками

    1. Cuișoarele de usturoi sunt tăiate în felii subțiri;
    2. O bucată de carne trebuie tăiată la fiecare 1-2 cm, dar nu complet. Sarem si fream cu condimente, inclusiv si in bucati;

taie-l свинину

    1. Am răspândit acordeonul de carne pe folie, pus în bucăți de 4 plăci de usturoi, pe un strat de brânză și 2 cercuri de roșii. Toate se presara cu condimente;

carne de porc с сыром и помидорами

    1. Folia trebuie să fie bine învelită, astfel încât sucul și aburul să nu iasă în afară;

împachetați фальгой

    1. Scoatem carnea de porc din cuptor. Se coace timp de 1 oră;
    2. După aceea, scoateți armonica și deschideți folia. Facem totul cu atenție, ca să nu ne ardem. Adăugați focul în cuptor la 220 de grade și scoateți rola timp de 15 minute;
    3. Armonica de porc este gata.

carne de porc гармошка

Retete mese fierbinti pentru ziua de nastere a copiilor

Nu veți surprinde copiii cu mâncare prea rafinată, nu este foarte important pentru ei. Aici este o prezentare interesantă și culorile luminoase atrag atenția copiilor mult mai mult. În plus, mâncarea pentru copii trebuie gătită corespunzător..

Miscări în cuptor

Meadballs necesită următoarele ingrediente:

  • 1 kilogram de carne (carne de porc și carne de vită);
  • 2-3 bucăți de ceapă;
  • Usturoi – 2 căței;
  • Un ou de pui;
  • Câteva bucăți de pâine albă;
  • Orez fiert – 200 grame;
  • Cartofi – 2 bucati;
  • Unele sare și piper.

Pentru sosul:

  • Morcovi – 1 bucată;
  • 1 bucată de ceapă;
  • 500 ml de apă;
  • Făină – 30 grame;
  • Unele sare și piper.

Mod de preparare:

    1. Prin mașina de tocat carnea săriți peste carne, ceapă și usturoi;
    2. Carnea pâinii este înmuiată într-un ou;
    3. Cartofii trebuie frecați cu o răzătoare grosieră;
    4. În umplutură se pune cartofii, pulpa îmbibată cu pâine, orez fiert, sare și piper. Se amestecă până se înmoaie. Umplutura este plasată în frigider timp de 2 ore;

Noisettes

  1. Apoi faceți prăjirea. Morcovii sunt curățați și șterși cu o răzătoare mare, tăiați bine ceapa cu un cuțit. Prăjeți legume în ulei vegetal;
  2. Într-un pahar, amestecați făina cu apă caldă. Se toarnă într-o tigaie cu legume;
  3. Aducem prăjirea la fiert și turnăm apă fiartă;
  4. Luăm cola de la frigider și facem bile din ea. Puneți-le într-o foaie de copt și turnați sosul;
  5. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și setați chiftele. Au coace timp de 30-40 de minute.
pui в соевом соусе
Puiul din sos dulce și acru în chineză este o rețetă excelentă pentru o sărbătoare festivă și pentru o cină de familie, care este folosită în bucătăria lentă, gătiți și bucurați-vă de cel mai delicat gust, citiți cum să faceți. la cartea de porc Veți găsi aici..

Carne de pui în bacon

Tratamentele vor necesita următoarele produse:

  • File de pui – 1 kilogram;
  • Brânză brută – 200 grame;
  • Câteva bucăți de ardei roșu;
  • 2 ciorchini de mărar și patrunjel;
  • Bacon – 300 de grame;
  • Ulei vegetal;
  • Unele sare și condimente.

Mod de preparare:

  1. Carnea de pui este tăiată în plăci subțiri de 1 cm grosime. Fiecare bucată trebuie aruncată, sare și frecați cu mirodenii;
  2. Brânza de brânză tăiată în pătrate mici și se pune pe fiecare strat de file de pui;
  3. Ardeiul bulgar trebuie spălat și curățat de semințe. Apoi tăiați-le în pătrate și împrăștiați-le deasupra brânzei de coacere, presărați cu verde mărunțit deasupra;
  4. Fiecare placă de file de pui trebuie să fie înfășurată strâns cu o rolă și trasă cu o bandă de șuncă;
  5. Coaceți sau formați cu unt și împrăștiați pe toate rolele. Le eliminăm în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Se coace timp de 25-30 de minute.

Mâncărurile calde în funcție de aceste rețete vor fi principala trată a mesei pe ziua de naștere. Asigurați-vă că le pregătiți și tratați toate rudele și invitații..

Asigurați-vă că îi vor aprecia. Și trata pentru masa de copii va încânta copiii cu gustul său neobișnuit delicat..

Loading...