O selecție de rețete pentru salate de pui delicioase

Carnea de pui este considerată una dintre cele mai sănătoase alimente. Se folosește în mese dietetice, medicinale și de zi cu zi, motiv pentru care salatele cu acest ingredient gustos și nutritiv fac parte integrantă din meniu, atât pentru o masă festivă, cât și pentru o masă obișnuită de familie. Salatele de pui sunt hrănite și gustoase, sunt ușor de pregătit, ceea ce permite gospodinelor tinere să învețe elementele de bază ale excelenței culinare.

Carnea de pui este un produs care este absorbit rapid și ușor de către organism, dă un gust picant și o aromă atractivă pentru vasul finit. De asemenea, merge bine cu o varietate de produse, printre care:

  • proaspete usturoi;
  • ciuperci;
  • diverse nuci;
  • ananas (proaspăt sau conservat);
  • brânză;
  • legume proaspete.

Alte tipuri de carne utilizate în salate completează gustul vasului și, prin urmare, sunt incluse și în compoziția multor salate cu pui.

Reteta simpla
selecție рецептов вкусных салатов из курицы
ingrediente Număr de
piept de pui (fiert sau copt in folie) 550 g
proaspete roșii dense 3 bucăți.
ceapa rosie proaspata 1 buc.
brânză (feta) 220 g
ulei vegetal 20 ml
suc de lamaie 10 ml
sare pentru gust
Timp de gătit: 25 de minute Calorii pe 100 grame: 131 Kcal

Carnea de pui este un produs care se amestecă perfect cu o varietate de alimente diferite..

Brânza și roșiile completează perfect și dezvăluie gustul, care vă permite să gătiți salate simple, dar gustoase pentru o cină de familie sau o sărbătoare festivă. Forma de servire, servire și decorare a vasului finit vă va ajuta să transformați salata într-un vas vrednic de a fi central la orice masă..

Cum să gătești o salată de pui simplă și delicioasă:

  1. Carne de pui, gata să mănânce, tăiată în bucăți mici sau în cuburi; file нарезать
  2. Brânză, de asemenea, tăiate în cuburi (nu se frământă);
  3. Spălați roșiile și tăiați în bucăți mici; brânză нарезать
  4. Coaceți ceapa și le tăiați pe jumătăți de inele;
  5. Combinați sarea, uleiul de măsline și sucul de lămâie proaspăt într-un recipient separat, amestecați – obțineți un dressing;
  6. Toate ingredientele se combină, se toarnă pansamentul rezultat.

Înainte de servire, puteți decora cu o crenguță de verdeață proaspătă.

“Caesar” cu pui

Este ușor să vă creați propria salată, care este inclusă în meniul celor mai multe cafenele și restaurante – Caesar.

Poate fi salata principală pe masa de vacanță, o gustare mare sau ca o completare la o cină de familie, astfel încât fiecare hostess să includă această rețetă în listă. Pentru a pregăti un vas gustos și apetisant, veți avea nevoie de următoarele ingrediente disponibile pentru cumpărare în orice magazin:

  • pui fiert (și răcit) (fileul este alegerea ideală) – 300 g;
  • ouă de găină (gălbenușuri) – 2 bucăți;
  • pâine albă – 200 g;
  • brânză (ar trebui să se acorde prioritate soiurilor solide) – 70 g;
  • proaspete usturoi – 1-2 felii decojite;
  • mustar (puteți folosi un clasic sau granular) – 2 lingurițe;
  • lamaie (sau alte citrice la gust) – 1 buc;
  • ulei vegetal – 30 ml;
  • frunzele de salata – 180 g;
  • sare și piper (negru proaspăt măcinat) – la gust.

Timp de gătit – 30 de minute.

Caloric “Caesar” pe 100 g – 138 kcal.

Pași de gătit:

  1. În primul rând, trebuie să pregătiți un pansament pentru prăjirea pâinii, pentru că într-un mic recipient ar trebui să amestecați ulei de măsline, sare și piper, precum și usturoi tocat;
  2. Salamul se face din gălbenușuri, muștar, suc de lămâie (cantitatea variază și depinde de preferințele gustului), usturoiul, piperul, sarea, uleiul vegetal. Toate ingredientele sunt amestecate, apoi trebuie așezate în frigider;
  3. Pâinea trebuie tăiată în cubulețe mici, așezată într-un pansament pentru prăjire timp de 1-2 secunde, astfel încât să se bea la ea, dar să nu se înmoaie. Apoi, se prăjește până se înfrumusețează aurul;
  4. Carnea de pui trebuie tăiată (fin);
  5. Pentru a freca brânza, este mai bine pe un răzuit grosier sau, de asemenea, tăiat în cub mic;
  6. Formarea frunzelor de salata – salata (spalata si uscata anterior), puiul tocat, painea prajita trebuie plasata intr-un recipient. Sosul răcit acționează ca un pansament. Pentru decorare, se utilizează brânză rasă (cubulețe).

Este important să rețineți că trebuie să fie servită imediat după pregătire..

fiert în apăOuă luate în cuptorul cu microunde – citiți cum să faceți un mic dejun gourmet în câteva minute.

Citiți cum să preparați carne în Burgundia. Aceasta este o mâncare foarte gustoasă și neobișnuită preparată în vin..

Cât de multe coace burgeri suculent în cuptor – am pregătit mai multe opțiuni pentru rețete de acest fel de mâncare.

Reteta pentru o salata delicioasa de pui afumata

Carnea de pui afumată își păstrează toate proprietățile benefice, dar saturatează vasul cu arome speciale. De aceea, salatele cu acest ingredient în compoziție sunt populare cu gospodinele care doresc să-i placă familiei sau să creeze un meniu de vacanță de neuitat. Pentru a face o salată de pui afumată, veți avea nevoie de:

  • pui afumat (fiert) – 400 g;
  • prune – 7 bucăți;
  • oale fierte de pui (fierte tare) – 3 buc;
  • proaspete (puteți să vă creșteți) castravete (sol sau de seră) – 2 buc;
  • nuci de nuci decojite (sâmburi) – 50 g;
  • verde (marar și patrunjel) – 3-4 ramuri;
  • maioneză (conținutul de grăsime este selectat pentru a gusta) – 3 linguri.

Timp de gătit – 30 de minute.

Salată de calorii pe 100 g – 143 kcal.

Pași de gătit:

  1. Carnea de pui ar trebui să fie tocată mărunt și pusă într-un bol de salată;
  2. Prunele trebuie mai întâi introduse în apă fierbinte și ținute în ea timp de 10-15 minute, apoi îndepărtate din recipient, uscate, dacă este necesar, separate de piatră, tăiate în bucăți mici, plasate într-un recipient de carne de pui;
  3. Oua de pui curatate, tocate;
  4. Spălați castraveții cu apă caldă, coajă (dacă se dorește) tăiate în bucăți mici;
  5. Se taie verdele proaspăt, se amestecă toate ingredientele într-un recipient și se umple cu maioneză, se amestecă;
  6. Tăiați nucile și presărați-le deasupra salatei.

Înainte de servire, puteți adăuga sare sau piper la gustul dumneavoastră..

Salata de salata cu grapefruit

salată

Combinația clasică de pui și ananas este cunoscută de numeroasele hostess. Pentru a vă mulțumi prietenilor și rudelor cu o salată utilă, puteți folosi și alte fructe, de exemplu grapefruitul copt și gras. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • file de pui – 650 g;
  • salata de cap – 1 buc;
  • roșu grapefruit (mediu în mărime) – 1 buc;
  • portocaliu (mic) – ½ buc;
  • lămâie – 1/3;
  • castravete densa, proaspat marime medie – 2 buc;
  • ceapa (salata verde) – 1 buc;
  • ulei de origine vegetală (susan, bumbac sau măsline) – 50 ml;
  • proaspăt usturoi (decojit) – 1-2 dinți;
  • miere – 5 ml;
  • sos de soia – 10 ml;
  • semințe de susan (prăjite) – 20 g.

Timp de preparare – 30 + 5 minute pentru pregătire.

Salată calorie (100 g) – 80 kcal.

Pași de gătit:

  1. Puneți fileul de pui până când este gata, apoi răcit. Varianta permisă de utilizare într-o salată de pui afumată;
  2. Strângeți sucul dintr-o lămâie (într-un recipient separat), este important să vă asigurați că nu există pietre;
  3. Coaceți ceapa și tăiați în jumătăți de inele, apoi stropiți cu suc de lamaie;
  4. Într-un recipient separat, combinați uleiul cu sucul de lămâie rămas, adăugați sucul de portocale strâns, sosul de soia, mierea, usturoiul tocat, amestecați;
  5. Castraveți tăiați în felii (le puteți curăța de pe piele);
  6. Spargeți salata cu mâinile (nu tăiați, pentru a nu gusta amar), puneți primul strat pe vas;
  7. Grapefruit pe grape, tăiat în felii;
  8. Rotiți salata cu sos fiert;
  9. Se presara cu fiecare susan înainte de servire..

Această salată poate fi folosită ca o gustare pentru o vacanță. Sprâncene de verdeață proaspete sunt folosite ca decorațiuni..

Sfaturi și caracteristici utile

Pentru prepararea salatelor, în care ingredientul principal este carnea de pui, sunt caracteristice următoarele caracteristici:

  • Metoda de gătit a puiului este diferită – poate fi prăjită, fiartă sau coaptă. Acest lucru afectează gustul și aroma vasului, astfel încât aceeași rețetă poate fi schimbată și completată, arătând imaginația;
  • este cel mai bine să se folosească pentru prepararea de carne de sânge de salate, deoarece este sănătos și suculent;
  • Se recomandă utilizarea uleiului de măsline sau de susan, uleiul de floarea-soarelui trebuie să fie inodor;
  • vasele pentru prepararea salatelor trebuie să fie din sticlă sau plastic pentru a evita procesele de oxidare ale produselor;
  • timpul de servire a salatelor de pui gata este diferit – unele pot fi păstrate în frigider pentru o zi, în timp ce altele sunt servite imediat după gătit.

Astfel, salatele de pui gustoase și sănătoase pot fi pregătite rapid. Pentru ca felul de mâncare să fie perfect, trebuie să urmați cu atenție sfaturile de gătit..