Orez în ghivece în cuptor: gătit cu carne și pentru un meniu slab

Poate că fiecare dintre noi vrea să-i surprindă pe oaspeți, servind un fel de farfurie obișnuit. Deci, astăzi, cel mai ușor pilaf de carne, ciuperci, fructe și legume poate fi servit în vase frumoase. Rețetele celor mai delicioase feluri de mâncare din orez sunt prezente în continuare.

Orez crud în ghivece în cuptor
orez в горшочках в духовке: приготовление с мясом и для постного меню
ingrediente Număr de
orez 250 de grame
lapte 150 mililitri
stafide 50 de grame
dovleac 60 de grame
un măr 1 bucată
caise uscate 5 bucăți
unt 30 de grame
apă pentru orez 1 litru
zahăr și sare pentru gust
Timp de gătit: 35 de minute Calorii pe 100 grame: 116 Kcal

Nu este nimic mai bun decât orezul cu fructe uscate, nuci și fructe în postul ortodox. Pregătiți acest vas parfumat, servind-l în vase mici la masă.

Procesul de gătit:

  1. Pentru a face terci delicat și gustos, spălați orezul sub apă rece și fierbeți-l, adăugând sare și zahăr. Se fierbe în timp ce este necesar să nu se completeze pregătirea. În timp ce gătește, poți să faci restul produselor.. spălat рис
  2. Spălați stafidele și puneți-le în oală. Tăiați dovleacul în bucăți mici, mărul curățat și caisele uscate și le trimiteți la stafide. fructe uscate для риса
  3. Imediat ce orezul este gata, puneți-l împreună cu lapte cald către restul ingredientelor, acoperiți vasul cu un capac și puneți-l în cuptor timp de 15 minute la 180 de grade.
  4. De îndată ce totul este gata, adăugați untul în terci și serviți-l la masă..

Reteta din carne

Carnea pilaf este un fel de mâncare preferată a tuturor națiunilor. Cea mai populară opțiune pentru prepararea mâncărurilor este un cazan. Cu toate acestea, un vas este nu mai puțin un fel de mâncare bună pentru gătit. Să vedem o rețetă delicioasă.

Ingredientele necesare:

  • carne de vită sau file de pui – 350 de grame;
  • orez – 270 grame;
  • apă – 1,5 litri;
  • morcovi – 1 bucată;
  • ceapă – 1 bucată;
  • Ardei iute – 1 buc;
  • ulei de floarea-soarelui – 50 mililitri;
  • sare și piper la gust.

Timp de gătire: 40 de minute.

Conținut caloric la 100 grame: 125 kcal.

Cum să gătesc?

  1. În primul rând, luăm orice fel de carne pentru a alege, spălați-o sub apă rece și tăiați-o în bucăți mici. Și puteți tăia ambele cuburi și benzi.
  2. Se prăjește carnea cu morcovi, ardei și ceapă, tăiate în prealabil, în unt, pre-sărate și condimentate.
  3. Imediat ce carnea cu legume va fi gata, pune-o în ghivece. Apoi gătiți orezul spălat. Nu-l răcești, dar pune-l imediat la carne.
  4. Apoi adăugați puțină apă în terciul rezultat, amestecați-l și acoperiți-l cu un capac..
  5. Puneți vasul în cuptor timp de aproximativ zece minute la 180 de grade. Îl scoatem după timp și servim în vase pe masă.

orez с мясом в духовке

Orez aromat cu ciuperci

Când vine sezonul toamna-iarnă, multe stocuri nu numai cu fructe și legume, ci și cu ciuperci. Ele fac cel mai delicios pilaf. Rețeta de gătit și să ia în considerare aici..

Ingredientele necesare:

  • ciuperci, bolete sau ciuperci de porcini – 350 grame;
  • orez – 200 de grame;
  • ceapa – 2 bucati;
  • morcovi – 1 bucată;
  • proaspăt sau congelat – 70 de grame;
  • ulei de floarea-soarelui – 45 mililitri;
  • apă – 1,5 litri;
  • sare și piper la gust;
  • verde pentru decorare – 50 de grame.

Timp de gătire: 40 de minute.

Conținut caloric la 100 grame: 140 kcal.

Reteta de gatit:

  1. Pentru început, hai să facem orez. Se fierbe într-o cratiță în apă ușor sărată timp de 10 minute..
  2. În timp ce orezul este gătit, coajați morcovii, ceapa și mazărea și prăjiți totul în unt până când apare mirosul apetisant și culoarea aurie. Adăugați treptat la amestecul rezultat, spălați și tăiați ciuperci de dimensiuni medii și le prăjiți până când se fac..
  3. Odată ce orezul și ciupercile cu legume sunt gata, puneți-le în vase. Umpleți-le cu o jumătate de pahar de apă, închideți capacul și puneți-l în cuptor timp de 10 minute. Gatit pilaf la 180 de grade.
  4. După ce le luăm și le punem pe masă. Pentru decorare, puteți lua și tăiați în plus verdele.

Opțiune de gătit cu porumb și legume

Pentru a vă bucura pe cei dragi cu o farfurie apetisantă și aromată, nu aveți nevoie de o mulțime de ingrediente și de timp pentru gătit. Este suficient doar să prezinte pilaf delicios cu legume. Cum se face, vezi mai jos.

orez с кукурузой

Ingredientele necesare:

  • orez – 150 de grame;
  • apă – 1,2 litri;
  • conserve de porumb – 1 can;
  • carne de porc – 270 grame;
  • morcovi – 2 bucăți;
  • ceapa – 2 bucati;
  • roșii – 2 bucăți;
  • ulei de floarea-soarelui, inodor – 50 mililitri;
  • condimente pentru carne – pentru gust.

Timp de gătire: 40 de minute.

Conținutul caloric la 100 de grame: 123 kcal.

Procesul de gătit:

  1. În primul rând, fierbeți orezul într-o cratiță timp de 8 minute. Ar trebui să fie puțin umed. În timpul gătitului, luăm și prăjim ceapa, morcovii cu roșii și prăjiți-le într-o tigaie unsă cu ulei timp de câteva minute. Adăugați carne de porc și porumb tăiate în bucăți medii.
  2. Puneți carnea de porc cu legume timp de încă 5 minute, stropiți-o cu mirodenii. Puneți amestecul rezultat de carne și legume în vase. Apoi adăugați orez și umpleți-l cu o jumătate de pahar de apă..
  3. Închideți vasele cu un capac și le puneți în cuptor. Gatiti timp de zece minute la 220 de grade. Luăm și servim imediat pe masă.

Mâncăruie măcinată cu fasole

Dacă doriți să faceți o gustare apetisantă pentru dvs. și pentru cei dragi, dar nu vă deranjează mult timp în bucătărie, pierzând timpul și energia, utilizați următoarea rețetă pentru pilaf cu fasole.

orez с фасолью

Ingredientele necesare:

  • orez – 260 de grame;
  • fasole congelate – 120 grame;
  • congelat porumb – 70 de grame;
  • morcovi – 1 bucată;
  • pui – 250 de grame;
  • pasta de tomate – 50 grame;
  • ulei de floarea-soarelui – 60 mililitri;
  • condimente – pentru gust;
  • apă – 1,3 litri.

Timp de gătire: 45 de minute.

Conținut caloric la 100 grame: 160 kcal.

Cum să gătesc?

  1. Pentru a începe, luați și clătiți orezul. Apoi, fierbeți-l timp de 7 minute în apă sărată. În timp ce fierbe, obținem și dezghețăm fasolea cu porumb..
  2. Curățați și tăiați morcovul în benzi subțiri. Luați o pasăre, spălați-o și tăiați-o în benzi subțiri, ca morcovii. Luăm o tigaie și legănăm legume pe ea timp de 5 minute.
  3. Adăugați carnea de pui la legume și, la sfârșit, pasta de tomate. Amestecați totul împreună și gătiți încă 7 minute..
  4. Întregul amestec este așezat în vase, pre-sare și piper. Când orezul este gătit, puneți-l în toate vasele..
  5. Apă orezul cu puțină apă și închideți capacul. Gătiți un vas în vas în cuptor timp de 10 minute la 180 de grade. Serviți-i la masă.

Cină bogată cu carne tocată și șampițe în cremă

Pentru a obține cea mai delicată delicatețe pe care atât adulții cât și copiii le vor aprecia, este suficient să depuneți un efort minim și să acționați strict conform următoarei rețete.

fel de mâncare с рисом и шампиньонами

Ingredientele necesare:

  • orez spălat – 230 de grame;
  • șampițe – 200 de grame;
  • carne tocată – 240 de grame;
  • ceapă – 1 bucată;
  • morcovi – 1 bucată;
  • cremă – 50 mililitri;
  • ulei de floarea-soarelui – 60 mililitri;
  • condimente – pentru gust;
  • verde pentru decorare – 60 de grame.

Timp de gătire: 40 de minute.

Calorii pe 100 grame: 170 kcal.

Cum să gătesc?

  1. Mai întâi luăm ceapa și morcovii, le coajăm și le tăiem în bastoane mici. Le prăjim la foc mic până la aur.
  2. Adăugați la acestea spălate și tăiate în bucăți mari de ciuperci și gătiți câteva minute mai mult.
  3. De îndată ce ciupercile sunt gătite, adăugați umplutura dezghețată sau proaspătă, sare și piper întregul amestec și gătiți încă 5 minute.
  4. Se pune întregul amestec în ghivece, se toarnă în orez și se toarnă cu smântână. Gatiti totul timp de 10 minute sub capace inchise in cuptor. De asemenea, trebuie incalzit la 180 de grade..
  5. Am pus orezul rezultat cu legume, carne și ciuperci pe masă chiar în vase și decora cu mirodenii și ierburi, dacă se dorește..

friptură из кролика в духовке

Pentru masa de sărbătoare, preparați o friptură de iepure în cuptor.

Aici veți găsi o rețetă pentru tocană de legume într-o oală în cuptor.

Ei bine, se transformă curcanul în ghivecele din cuptor. Vedeți linkul rețetei.

Sfaturi utile

  1. Pentru a obține orez fioros, este necesar să-l spălați bine înainte de gătire. Apa cu orez trebuie să fie clară după clătire..
  2. Cel mai bun pilaf este obținut numai atunci când morcovul este tăiat în cuburi mici și nu tăiat pe o răzătoare..
  3. Nu deschideți capacul vasului în timpul gătitului..
  4. La sfârșitul gătirii, nu serviți direct la masă. Este mai bine să dați o înălțime de insistență. Apoi va deveni parfumat și mai gustos..
  5. Pentru o aromă mai delicioasă și un gust rafinat de carne, este mai bine să folosiți grăsimi animale în loc de ulei vegetal..
  6. Pentru a face fel de mâncare mai savuroasă, de îndată ce toate ingredientele sunt introduse în oală, puneți capul de usturoi în centru.
  7. Odată ce vasul este gata, împachetați-l într-un prosop. Aceasta elimină condensul inutil..
  8. În loc de apă turnată într-o oală, utilizați bulion.

Videoclipul descrie în detaliu cum să gătești pilaf delicios în ghivece:

Loading...