Ovazul de orz: sfaturi și sfaturi de gătit

orz каша как варить Asia este locul de nastere al orzului.

În sălbăticie, crește în Turcia, Liban, Transcaucazia, Siria și în alte țări din Asia Centrală..

Planta este pretențioasă și devreme.

Terci din orz obținut din orz zdrobit.

În timpul procesării, kernelul de orz este eliberat din pelicula de flori și, de asemenea, este supus purificării din substanțe organice și minerale din îngrășăminte..

Cu toate acestea, grits nu sunt lustruite, deci există o mulțime de fibre în ele..

Orzul are proprietăți de curățare.

Este bogat în vitamine din grupa B, A, E, PP.

De asemenea, în crupă se găsesc următoarele microelemente: fosfor, crom, zinc, siliciu, bor, potasiu, cupru, fier, magneziu, nichel, iod și altele..

Această compoziție îmbogățită ajută la scăderea toxinelor, a toxinelor și a altor substanțe nocive din organism..

În plus, porridge din orz poate neutraliza reacțiile alergice..

Fibrele ajută la normalizarea digestiei, ceea ce este foarte important pentru un organism cu stomac și intestine slab..

Proteina de orz în proprietățile sale depășește grâul.

Gradul său de digerare este aproape 100%, spre deosebire de proteinele animale..

Orzul de ovăz este foarte nutritiv.

După folosire, creează un sentiment lung de sațietate.

Și ajută la depășirea greutății excesive..

Cu gătitul adecvat, vasul devine foarte delicat, moale și aerisit..

Prin urmare, se poate încadra în alimente pentru copii.

Terci de gătit adecvate

Cerealele de orz de gătit sunt de fapt destul de simple..

Clătiți bine grăsimea mai întâi..

După aceea, puneți orzul în tigaie și acoperiți cu apă..

Raport: pentru două pahare de apă, un pahar de cereale.

Porniți un mic foc: așa că porridge nu va arde.

Procesul de îngroșare indică faptul că pregătirea sa se apropie de final.

Lăsați pe aragaz: lăsați orzul să se umflească sub capac timp de 15 minute.

În același timp, adăugați unt în vas..

Dogwood, его полезные свойства и противопоказанияDogwood fructe de proprietăți utile și contraindicații, toate acestea și nu numai citit aici!

Ce rău la grăsimile trans pentru organism, învățați din acest articol.

Vă recomandăm să citiți tabelul de produse care conțin carbohidrați, pentru mai multe informații, citiți aici: https: //notefood.ru/pishhevye-veshhestva/uglevody/tablica-yglevodov-v-prodyktax.html

Pentru prepararea terciului uscat pentru două porții, veți avea nevoie de un pahar de orz, două pahare de apă, treizeci de grame de unt.

Dacă pregătiți cereale pe apă, preîncălziți cerealele înainte de a le rumeni..

Se toarnă orzul pe tigaie și se prăjește.

Nu adăugați încă ulei.

În timpul prăjirii, măsurați cantitatea necesară de apă și fierbeți.

Coborâți cu grijă cerealele prăjite în apă fiartă..

Puteți să-l adăugați în părți astfel încât apa să nu străpunge.

După aceea, sare și reduceți focul la minimum.

Se fierbe cerealele până când apa se fierbe complet..

Apoi scoateți terciul din sobă, adăugați ulei.

Înfășurați oala într-o pătură caldă pentru a fi evaporată sau puneți-o în cuptor timp de 20 de minute..

Cu această metodă de gătit, vasul va deveni fărâmit, gustos și parfumat..

Gătitul în lapte

orz каша на молоке, как варить

Pentru a face terci cu lapte, spalati jumatate de ceasca de cereale si umpleti-o cu apa rece..

Lasă-i noaptea să stea și să se umfle.

Dimineața, cantitatea de cereale ar trebui să se dubleze.

Scurgeți apa și puneți orzul în vas..

Se toarnă un pahar de apă clocotită în recipient și se fierbe timp de 5 minute, amestecând constant.

După aceasta, puteți adăuga mai multă apă, deoarece în timpul procesului de gătit, terciul se va îngroșa foarte repede..

Puneți sare și zahăr și gătiți încă 3-5 minute..

Acum turnați o jumătate de pahar sau un pahar de lapte în oală (determinați acest lucru prin densitate) și gătiți timp de încă câteva minute..

Zahărul fiert trebuie să fie aromatizat cu unt..

Rețineți că porridge fiert poate crește de 5 ori..

Laptele de orz de lapte este foarte vâscos și vâscos..

Prin urmare, mulți îl găsesc asemănător cu fulgi de ovăz.

Timp de gătit

Timpul total de gătire al orzului este de 10-15 minute.

După aceea, au pus-o de obicei în cuptor sau într-un alt loc cald pentru încă 20 de minute..

Timpul de gătire pe apă și lapte variază, deoarece rezultatul la ieșire este diferit.

Orzul de ovăz pe apă are o consistență slabă, iar laptele are o vâscoasă.

Există o metodă de gătit care durează o noapte întreagă..

În primul rând, prăjiți terciul în tigaie.

Într-un termos se toarnă cantitatea necesară de apă clocotită.

Acum se toarnă cerealele fierbinți, se adaugă sare și zahăr..

Închideți termostatul și puneți-l pe timp de noapte în apropierea bateriei..

Dimineața, terciul parfumat va fi gata: tot ce rămâne este să-i adăugi untul..

Cum se prepară terci de orz într-un aragaz lent

orz каша в мультиварке, как приготовить

Multicooker este excelent pentru a face terci de orz.

Pregătirea este foarte simplă: trebuie doar să urmați regimul.

Se va lua un pahar de grâu de orz, două pahare de lapte, un pahar de apă, un vârf de sare și o bucată mică de unt..

Se toarnă cerealele de orz în terciul aragazului lent, se acoperă cu lapte și apă..

Setați modul “lapte de porumb”.

Asta e tot ce ai nevoie.

După aragazul lent, acesta vă va informa despre sfârșitul ciclului de gătit..

Se amestecă, se aranjează în farfurie și, în partea de sus a porțiunilor, se pune o bucată de unt.

Pentru a împrăștia terciul, utilizați modul de încălzire..

Contraindicații privind utilizarea

Orzul de ovăz este absolut inofensiv: este perfect digerat în comparație cu alte cereale..

Cu toate acestea, trebuie luate în considerare astfel de contraindicații individuale, cum ar fi bolile gastrice și intestinale în stadiul acut..

Abuzul de orz poate duce la creșterea rapidă în greutate.

Pentru ca aceasta să beneficieze și să vă consolideze sănătatea, se recomandă să o consumați doar de câteva ori pe săptămână..

Videoclip de desert