Pui în vin roșu într-un aragaz lent pentru o cină festivă

Astăzi împărtășim cu dvs. rețete simple pentru un prânz / cină de mâncare gustos. Puiul este acea carne delicată, care ia cu ușurință gusturi și arome diferite, iar acest lucru face mai bine. Astăzi îl vom completa cu vin roșu, vă va plăcea.!

Cum să murăm puiul în vin roșu

carnea в маринадеPentru a găti o marinadă de vin roșu, trebuie să începeți foarte atent pentru a alege ingredientul principal. Se pare perfect dacă vinul este de casă. Este mai gustos și mai bogat. Este verificat!

În vin trebuie să se adauge o varietate de condimente la gust. Poate fi ierburi picante, orice fel de piper, usturoi uscat, curry. Pe lângă mirodenii, sucul de citrice se găsește adesea în compoziție. De obicei este lime sau lămâie. Se folosesc și ierburi proaspete: mărar, patrunjel, menta, tarhon, rozmarin, busuioc etc..

Marinada poate conține ceapă proaspătă, tăiată în inele sau pene. În nici un caz nu este mic, deoarece în timpul prăjirii va arde, și ceapa mare poate fi îndepărtată, luând doar gust și aromă din ea. Același lucru este valabil și pentru usturoi..

Mustar este adesea adăugat cu boabe, astfel încât carnea de la sfârșitul are o atingere neobișnuită de condiment. Adulții neobișnuiți includ semințe de rodii, suc de portocale, pesto sau tabasco. Ultima opțiune pentru un amator, deci ai grijă!

La sfârșit, carnea este pusă în toată masa, care a fost deja spălată și curățată de filme și grăsimi. În plus, tot ce trebuie să frămânți cu mâna, astfel încât bucățile de carne să fie bine roșii în marinadă. Lăsați-o să bea cel puțin o oră și o noapte mai bună. După aceasta, carnea poate fi îndulcită, prăjită, coaptă, aburită etc..

Dacă legumele sunt gătite cu carne, ar trebui, de asemenea, să fie marinate. Totul poate fi plasat în siguranță într-un singur recipient. Crede-mă, felul de mâncare se va dovedi de neuitat!

Rețetă pentru gătitul de pui în vin într-un aragaz lent
pui в красном вине в мультиварке для праздничного ужина
ingrediente Număr de
usturoi 5 bucăți
vin roșu 100 ml
condimentele 20 g
file de pui 0,6 kg
cepe 3 capete
ulei de măsline 20 ml
Timp de gătit: 95 de minute Calorii pe 100 grame: 161 Kcal

Cum se prepară:

  1. Spălați fileul de pui sub apă curgătoare, îndepărtați filmele și unsori. pui филе
  2. Tăiați în benzi mici și presărați cu condimente..
  3. Rotiți cu mâna pentru a distribui în mod egal totul..
  4. Turnați uleiul în vasul aragazului lent și puneți felii de carne. pui филе в мультиварке
  5. Cu arcul pentru a scoate cojile și a tăia rădăcinile.
  6. Capete tăiate în inele subțiri folosind un cuțit ascuțit. feliat лук
  7. Curățați usturoiul și treceți direct la pui.
  8. Adăugați atât ceapă, cât și vin.
  9. Gatiți carnea timp de o oră în modul de coacere și apoi în modul de coacere pentru încă douăzeci de minute.

Coapsă cu mere și morcovi în cuptor

INGREDIENTE NUMĂRUL
morcovi 1 buc.
sare pentru gust
Champignons 0,5 kg
piper negru pentru gust
vinul 750 ml
oțet balsamic 15 ml
usturoi 1 cap
cepe 5 capete
unt 0,1 kg
mere 2 bucăți.
pui de coapse 8 bucăți.

Ce ora este: 2 h. 20 min.

Ce este calorii: 116 de calorii.

Cum se prepară:

  1. copt курица в винеSe spală coapsele de pui cu apă curentă și se usucă.
  2. Puneți într-un castron, ungeți cu oțet balsamic.
  3. Se toarnă o jumătate de pahar de vin și se marinează o oră..
  4. Patru cepe curățate de pe coajă și spălate.
  5. Tăiați-o în felii și puneți-o într-un vas de copt, cu ulei.
  6. Desprindeți usturoiul și scoateți cozile uscate. Lăsați două felii.
  7. Ei, de asemenea, au pus în formă, dar în formă generală.
  8. Puiul se presara cu sare si piper negru, se pune la ceapa si usturoiul.
  9. Se pune într-un cuptor încălzit timp de treizeci de minute la 170 de grade.
  10. Morcovi curățate și rase.
  11. Clătiți merele, tăiați coaja și tăiați cuburile.
  12. Se taie celelalte două felii de usturoi și ceapă, fără a uita să se coajă.
  13. Se pune untul în tigaie și se dizolvă..
  14. Cu ciupercile trageți de pe film și tăiați în felii.
  15. Puneți în ulei fierbinte cu ceapă și usturoi, morcovi, mere.
  16. Se prăjește, se amestecă, până când lichidul se evaporă, apoi se înmuiște auriu.
  17. Scoateți carnea, răspândiți ceapa deasupra și turnați-o cu vin..
  18. Puneți înapoi în cuptor timp de încă douăzeci de minute..

Cum să gătești cu ciuperci într-o tigaie

INGREDIENTE NUMĂRUL
coniac 70 ml
slănină 6 felii
vin roșu 250 ml
sare pentru gust
usturoi 2 bucăți
carne de pui 1 kg
unt 15 g
morcovi 2 bucăți.
ulei vegetal 50 ml
cepe 2 capete
Plante provensale 20 g
Champignons 150 g
foi de laur 2 bucăți.
piper negru pentru gust

Ce oră: 1 h. 20 min.

Ce este calorii: 170 de calorii.

friptură в сковороде

Cum se prepară:

  1. Spălați carnea sub apă curgătoare, îndepărtați filmele și dungile.
  2. Tăiați în bucăți mari.
  3. Se toarnă untul într-o tigaie, se încălzește și se pun felii de pui..
  4. Nu uitați să le întoarceți, să le prăjiți pe o crustă de aur de pe toate laturile.
  5. Când obiectivul este deja atins, turnați vinul și închideți capacul.
  6. Carne de vită, amestecând ocazional.
  7. Bacon tăiat în benzi și pune într-o tigaie uscată.
  8. Puneți-o până la starea de jetoane.
  9. Ceapa în acest moment pentru a curăța și tăiați fin cu un cuțit ascuțit.
  10. Din usturoi, de asemenea, pentru a scoate cojii, tăiați cozile uscate.
  11. Treceți prin strivire pentru a obține o masă omogenă.
  12. Îndepărtați ciupercile, tăiați picioarele și le tăiați în cuburi..
  13. Se mor de morcovi, se spală și se taie în bare.
  14. Trimiteți ceapa, usturoiul, morcovii și ciupercile la bacon în tigaie.
  15. Adăugați untul, dați-i un gust și legume cu ciuperci până se pregătește.
  16. Se amestecă legumele și ciupercile preparate cu carne.
  17. Adăugați brandy, sare, piper negru și ierburi provensale.
  18. Gatiti-va timp de 10-15 minute sub capac si apoi serviti..

cum приготовить эскалоп из индейки

Aflați cum să faceți escalope de curcan.

Foarte gustos și hrănitoare legume și caserola de pui într-un aragaz lent.

Apetisante ciuperci de stridii în aluat – rețetă.

Kebab de pui în vin roșu

INGREDIENTE NUMĂRUL
o tomată 3 bucăți.
file de pui 0,6 kg
dovlecel 1 buc.
vin roșu 400 ml
suc de fructe 1 buc.
sare pentru gust
piper dulce galben 1 buc.
plante aromatice de bucătărie 35 g

Ce oră: 1 oră 45 minute.

Ce este calorii: 67 de calorii.

Cum se prepară:

  1. frigarui с шашлыкомSpălați carnea de pui sub apă curentă, îndepărtați filmele.
  2. Tăiați felii pe frigărui.
  3. Squash spălare, scoateți cozile.
  4. Tăiați fructele în inele groase și împărțiți fiecare dintre ele în patru părți..
  5. Zucchini în același fel spălate, tăiate în inele, apoi în sferturi.
  6. Clătiți ardeiul dulce sub apă curentă, tăiați miezul.
  7. Pulpa tăiată în cuburi mari.
  8. Spălați roșiile, scoateți tulpina.
  9. Tăiați în bucăți mari.
  10. Puneți carnea de pui, dovlecei, dovlecei, roșii și piper într-un recipient mic.
  11. Adăugați sare, condimente și vin roșu.
  12. Toate acestea se amestecă manual, se lasă să bea timp de o oră..
  13. Puteți strânge filmul sau capacul cu un capac / placă, puneți-l în frigider.
  14. După aceea, ați strâns toate articolele pe bastoane de bambus sau fiare speciale pentru kebaburile “de casă”. Alternate legume cu carne pentru a fi luminoase și delicioase..
  15. Așezați-o pe o foaie de copt sau pe un vas de coacere..
  16. Puneți cuptorul la temperatură medie timp de 20-25 minute.

Detalii de gătit

Dacă decideți să adăugați verdeață proaspătă în marinata pentru pui, atunci nu este nevoie să fie tăiată cu un cuțit. Va fi suficient să spălați ingredientul și să îl rupeți cu mâinile. Deci, va fi mai ușor să curățați frunzele atunci când vine vorba de gătitul de carne.

Când carnea este marinată toată noaptea, recomandăm să fie amestecată la fiecare câteva ore. Acest lucru este convenabil pentru a face prin intermediul pachetului. Dacă carnea se află într-un castron, va trebui să o frământați cu mâinile pentru rezultate mai bune..

Dacă vă place feluri de mâncare picante, asigurați-vă că pentru a adăuga la carnea proaspătă, dar zdrobit piper chilli pod sau chiar două. Puteți să o înlocuiți cu piper roșu măcinat, deoarece rezultatul va fi același. Dacă vă place fierbinte, dar chili este prea mult pentru tine, utilizați o cantitate mare de piper negru sau usturoi.

Puteți servi orice fel de mâncare laterală a celor cărora le place sau de care sunteți obișnuiți. Poate fi hrisca, orzul de perle, cartofi sub orice forma (piure, prăjit, coapte, fierte), paste etc. Se va face la fel de gustos cu o salată, tăiată din legume proaspete și chiar cu o felie de baghetă proaspătă, încă fierbinte.

Dacă nu aveți o farfurie, asigurați-vă că ați preparat un sos răcoritor pentru carne. Se poate baza pe tomate, iaurt, brânză, verdeață, smântână. Oricare dintre aceste opțiuni va face felul nou, chiar dacă nu îl consumați pentru prima dată..

Cum să gătești carne de pui în vin roșu, vezi videoclipul de mai jos:

Puiul din vin rosu este incredibil de gustos și delicat. Carnea din toate retetele este suculentă, parfumată și incredibil de ușoară. Puteți să-l serviți nu numai în timpul săptămânii, ci și în zilele de sărbătoare. Nu uitați să vă pregătiți doar o porțiune dublă, deoarece oaspeții nu pot refuza adăugarea!

Loading...