Rețete de coacere fără ouă în cuptor și un aragaz lent

Fără ouă, puteți face cu ușurință brioșe originale, plăcinte, roșii, biscuiți, strudel și semințe de mac. Crema delicioasă delicioasă făcută din Hercule și fulgi de porumb, cu miere și fructe uscate, fierte într-un aragaz lent. Aceasta nu este întreaga listă de produse de patiserie de casă fără ouă. Distribuiți câteva idei.

Rețete de coacere fără ouă și lapte

În aceste rețete nu există ouă de pui și lapte, dar în același timp felul de mâncare nu-și pierde gustul produselor de patiserie clasice..

Banana Ciocolata Cake
rețete выпечки без яиц в духовке и мультиварке
ingrediente Număr de
zahăr 240 g
sos de soia 30 g
banane coapte 5 bucăți.
praf de cacao 40 g
făină 2 pahare complete
ulei rafinat 6 linguri. linguri
praf de copt pentru aluat 2 știfturi
alune decojite 100 g
Timp de gătit: 75 de minute Calorii pe 100 grame: 235 Kcal

Cum se prepară:

Pasul 1

Se amestecă cacao și praful de copt. Setați aceste ingrediente printr-o sită obișnuită..

să se amestece какао и муку

Pasul 2

Uscați piulițele decojite din tigaie fără a adăuga ulei. Grind-le în bucăți mari.

Pasul 3

Luați trei banane și puneți-le într-o pastilă. Este mai bine să utilizați un blender pentru acest lucru, dar un plug obișnuit va face..

Pasul 3

Combinați un amestec de cacao și praf de copt cu făină, zahăr alb, piure de banane.

adăuga пюре

Pasul 4

Se adaugă la acest amestec bucățile de alune, se amestecă. Luați o tigaie și așezați aluatul rezultat..

să se amestece тесто

Pasul 5

Încălziți cuptorul. La o temperatură de 190 de grade coaceți un tort la mai puțin de 40 de minute.

pentru a umple форму

 

Pasul 6

În timp ce se pregătește coacerea, trebuie să luăm cele două banane rămase și să le tăiem în cercuri.

Pasul 7

Se toarnă zahăr brun într-o tigaie cu un fund îngroșat și se pune pe sobă. Modul alege mediu.

Pasul 8

Când zahărul începe să se răspândească în tigaie, reduceți căldura. Zaharul nu intervine, ci doar scuturati tava de mai multe ori pentru a se topi in mod egal..

Pasul 9

Adăugați sos de soia. Se amestecă până când masa de caramel este omogenă. Postați cercuri de banane în ea. Gatiti doua minute pe fiecare parte..

Pasul 10

Scoateți din cuptorul cuptorului, tăiați-l în pătrate. Puneți trei cercuri de banană de caramel pe fiecare. Coacerea este gata.

tort готов

Tort de portocale

Pentru a face această patiserie, veți avea nevoie de:

  • un pahar de mere;
  • 0,2 kg de făină;
  • portocaliu mare;
  • praf de copt – 10 g;
  • ¾ sticlă obișnuită – ulei vegetal;
  • zahăr alb – 80 de grame;
  • sare – pe vârful unui cuțit.

Un cupcake se poate face în 40 de minute. Într-o porție – 268 kcal.

Pas cu pas de gătit:

Pasul 1

Combinați făina cu praf de copt, zahăr și sare.

Pasul 2

Cu un răzuitor mic, îndepărtați coaja de portocaliu. Împărțiți carnea în două jumătăți. Unul tăiat în felii medii și cel de-al doilea se topește.

Pasul 3

Uleiul de legume se combină cu felii portocalii și cartofi piure. Adăugați totul la amestecul de făină, frământați aluatul. Scoate-o.

Pasul 4

Încălziți cuptorul la 180 de grade și puneți brioșele în el. O jumătate de oră de copt este suficient.

supăNăuturi – rețete pentru prepararea mâncărurilor de la supă la gustări.

Curd Muffin Cream – delicioase prăjituri de casă.

Rețineți câteva rețete de salate cu măsline și ardei grași – în curând sezonul de legume!

Coacerea pe chefir

Vă oferim o rețetă pentru plăcinte delicioase cu o umplutură. Nu adăugați ou în aluat, nu folosiți lapte.

Piesele de mac

Veți avea nevoie de:

  • 600 g de făină;
  • kefir – 400 ml;
  • ulei vegetal – 8 linguri. linguri;
  • 1 pungă de drojdie;
  • sare – 4 grame;
  • amidon de porumb – 30 grame;
  • zahăr – 7 linguri. linguri;
  • 500 g mac mac.

Pe plăcinte de gătit va dura cel puțin 2 ore. Produsele finite conțin într-o porție 250 kcal.

Luați în considerare rețeta pas cu pas:

Pasul 1

Pe sobă, încălziți puțin chefirul, combinați-l cu unt. În acest amestec intră drojdia, sarea și zahărul granulat, se amestecă. Apoi se toarnă făina cimentată în porții mici, apoi frământați aluatul moale. Se acoperă cu un prosop și se lasă să se încălzească timp de aproximativ o oră..

Pasul 2

Macul se toarnă într-un castron, se toarnă apă fiartă. Apoi, scurgeți lichidul, adăugați din nou apă fiartă și puneți castronul în cuptorul cu microunde. 40 de secunde este suficient. Scoateți recipientul cu semințe de mac, acoperiți cu un capac, lăsați umplutura să fie aburită.

După aceea, puneți macul într-o sită pentru a elimina excesul de apă. În macul răcit adăugați amidon, șase linguri de zahăr, amestecați totul. Este posibil ca umplutura de mac să fie omogenă cu un blender, dar acest lucru este opțional.

Pasul 3

Tăiați aluatul în bucăți (45-50 g), rotiți bilele din ele, acoperiți-le și lăsați-le să stea.

Pasul 4

Fiecare minge se rostogoleste putin, se pune umplutura si se formeaza placinta. Formularul poate fi oricare.

Pasul 5

Puneți prăjiturile pe o tavă acoperită cu hârtie de gătit. Asigurați-vă că opriți cusătura. Dați-le o pauză (aproximativ o jumătate de oră). Înainte de a coace, periați produsele cu un gălbenuș de ou cu o perie. Coaceți la 200 de grade până când prăjiturile devin roșii..

Ce să coaceți cu mere

Delicioase produse de patiserie cu umpluturi de mere din rețeta tradițională sunt diferite numai prin faptul că nu au ouă.

Apple, stafide și strudel strudel strudel

ștrudel

Veți avea nevoie de:

  • făină – 8 linguri. l;
  • 9 linguri. linguri de apă;
  • 25 g de ulei rafinat de măsline;
  • 2 linguri de sare;
  • 1 mână de stafide;
  • 4 mere;
  • zahăr granulat – 50 grame;
  • 70 de grame de nuci;
  • 1 vârf de scorțișoară;
  • o jumătate de lămâie pentru suc;
  • zahăr pudră pentru îmbrăcare.

Strudel este ușor de pregătit, timpul scurs va fi de 1 oră și 30 de minute. La 100 g de produs finit, conținutul său caloric nu depășește 205 kcal.

Mod de preparare:

  1. Pentru test, veți avea nevoie de apă fiartă, dar trebuie utilizată sub formă de căldură;
  2. Adăugați sare, apă, ulei de măsline la făină și frământați aluatul. În structură, ar trebui să fie moale și ușor lipicios;
  3. Înfășurați aluatul într-o pungă de plastic, lăsați-l timp de 60 de minute singur;
  4. Cu mere, scoateți coaja, grătar pe o răzătoare grosieră. Ridicați stafidele timp de 5 minute în apă fierbinte, apoi se întinde pe un prosop pentru a se usca. Se taie nuci;
  5. Combinați mere cu stafide, presărați cu scorțișoară și zahăr, turnați cu suc de lămâie stoarse. Când zahărul este complet dizolvat, umplutura este gata;
  6. Pudrați un prosop de bumbac cu făină, puneți aluat pe el și rostogoliti-l, dar nu prea subțire. Apoi, fără un ac de rulare, numai cu mâinile întindeți aluatul într-o stare transparentă. Puneți nuci tăiați, umplând mere cu stafide;
  7. Folosind un prosop pentru a forma o rola si pune-l pe o foaie de copt preparata;
  8. Coaceți timp de o jumătate de oră în cuptor, preîncălzită la 180 ° C. Decoreaza rola cu zahar de glazura.

Bază bază

Puteți să înfășurați în tuburi tot ceea ce spune fantezia: gemul gros, caise uscate sau doar stropiți cu zahăr.

conducte

Va trebui să testați:

  • 0,2 kg de brânză de vaci;
  • 0,6 kg de făină;
  • 0,2 kg margarină sau unt;
  • 25 g zahăr.

Pentru umplere:

  • 100 grame de nuci decojite;
  • jumătate de pahar de stafide;
  • 100 g caise uscate.

Tuburile pot fi gătite în 45 de minute. Valoarea 100 g de produs este de 215 kcal.

Rețeta de gătit în pași:

  1. Se taie untul sau margarina, se amesteca cu faina si cu pasta de cheag, se adauga zaharul granulat. Frământați aluatul.
  2. Pentru umplere, defilați toate ingredientele (stafide, caise uscate, nuci) într-o mașină de tocat carne sau tăiați fin;
  3. Rotiți aluatul în bile mici. Apoi rotiți fiecare minge într-un strat și împărțiți-o în 8 părți;
  4. Pe segmentele recepționate din partea largă puneți puțin umplutura și rotiți ruloul;
  5. Pentru a coace o coală pentru coacere, apoi întindeți produsele din coacăză pe ea;
  6. Coaceți în cuptor la 160 de grade până când rulourile devin roșii..

Retete pentru Multicookers

Selecția noastră de rețete de coacere într-un aragaz lent vă va ajuta să pregătiți prăjituri delicioase și plăcintă.

Fructe cookie-uri

Va dura:

  • un pahar de fulgi de ovăz;
  • 1 mână de fulgi de porumb;
  • 2 linguri. linguri de trestie de nuca de cocos;
  • 1 lingura. lingura de migdale;
  • 7 bucăți de caise uscate;
  • 6 bucăți de prune;
  • pe o mână de stafide uscate și cireșe;
  • o jumatate de pachet de ulei;
  • 40 de grame de zahăr;
  • 120 g miere.

Cookie-urile pot fi preparate timp de 1, 5 ore. Conținutul său caloric nu depășește 175 kcal.

Cum se prepară:

  1. Pregătiți toate ingredientele necesare și un aragaz lent;
  2. Combinați untul moale cu miere și zahăr în vasul dispozitivului. Porniți modul “multi-gătit”, setați temperatura la 130 de grade, încălziți timp de cinci minute;
  3. Toate fructele uscate toarnă apă fiartă. După 15 minute, puneți-le într-o ciocănitoare. Caise uscate tocate cu prune. Se amestecă fulgi, două tipuri de tărâțe și fructe uscate. În centru face o pâlnie, se toarna amestec de ulei de miere-ulei în ea, se amestecă;
  4. Puneți amestecul în castron, împrăștiați-l uniform pe fund. Luați în considerare faptul că “aluatul” se află mai strâns;
  5. Setați modul “multi-gătit” pe aparat, temperatura 160 grade, timp de gătire 45 minute;
  6. Nu scoateți imediat tortul, lăsați-l să se răcească complet. Apoi treceți-l la bord și tăiați în porții.

Placinta Hercules cu mere si date

o plăcintă с финиками

Produse necesare:

  • o lire de mere;
  • 75 g zahăr;
  • 7 date fără gropi;
  • 150 g de miere;
  • 250 g Hercules;
  • o ciupitura de scortisoara;
  • 150 g de ulei țăran;
  • 1 lamaie pentru coaja;
  • o mână de migdale.

Coacerea este ușor de preparat în 30 de minute. Obțineți 10 porții, fiecare cu 150 kcal.

Cum se prepară:

  1. Puneți un multicooker pe masă, pregătiți toate produsele necesare;
  2. Desfaceți merele, scoateți semințele. Cuburi de cusătură de celuloză. Îndepărtați într-un castron, adăugați 25 de grame de zahăr. Porniți modul multi-gătit, gătiți până când fructele sunt moi. Aproximativ 10 minute;
  3. Grater, scoateți coaja de lamaie, tăiați datele, amestecați totul și trimiteți merelor. Nu schimbați modul de gătit, setați ora la 5 minute;
  4. Adăugați miere, zahăr, unt, fulgi de ovăz, scorțișoară și amestecați bine. Amestecați mai întâi amestecul, apoi lăsați-l;
  5. Se presară amestecul cu nuci tăiate. Lăsați același mod de gătit, la o temperatură de 160 de grade. După 10 minute, tortul va fi gata.

Bon apetit!