Rețete pentru pizza de casă

Cel mai adesea, umplutura pentru pizza include brânză, cârnați și roșii. Dar am decis să ieșim afară și ingredientul principal a făcut muraturi. Sa dovedit foarte gustoasă și originală. Deci, dacă vă plac gusturile noi, vă alăturați acum!!

Rețetă rapidă
rețete домашней пиццы с солеными огурцами
ingrediente Număr de
sos de roșii 100 ml
zahăr 5 g
făină 0,7 kg
morcovul coreean 70 g
Champignons 0,1 kg
apă 300 ml
ulei de măsline 30 ml
sare 5 g
uscat drojdie 15 g
suluguni 0.1
castraveți murate 2 bucăți.
Timp de gătit: 25 de minute Calorii pe 100 grame: 203 Kcal

Pizza în 25 de minute este reală! Realizăm rapid aluatul, pregătim umplutura, lăsăm-o afară și coacem în cuptor timp de un sfert de oră. Totul este gata!

Cum se prepară:

  1. Desfaceți ciupercile și le tăiați.. ciuperci
  2. Tăiați cozile de pe castraveți și le rupeți în diagonală. castraveți
  3. Treceți făina printr-o sită într-un recipient mare și profund..
  4. Combinați-l cu sare, zahăr.
  5. Apă puțină căldură. apă
  6. Se dizolvă drojdia și se toarnă masa în făină..
  7. Apoi trimiteți untul și frământați aluatul moale și neted. aluat
  8. Rotiți mingea și împărțiți-o în trei părți.
  9. Rotiți fiecare dintre ele într-un strat rotund și plasați-le într-o matriță sau pe un pergament și apoi pe o foaie de copt.. schemă на противень
  10. Smear toate cele trei straturi de sos de roșii, pune ciuperci și castraveți pe partea de sus.. unsoare соусом
  11. Răspândiți și morcovi, presărați cu brânză rasă.
  12. Coaceți în cuptor timp de cincisprezece minute la 180 de grade. cuptorul

Sfat: aluatul trebuie să fie acoperit în timp ce acesta este “în creștere”, altfel partea superioară se va usca.

Pizza cu muraturi și cârnați

În următoarea rețetă, umplerea este neobișnuită. Acesta include castraveți, brânză, roșii, unele hamsii și salam parfumat. Va fi incredibil de gustos!

INGREDIENTE NUMĂRUL
ulei vegetal 40 ml
castravete murate 1 buc.
lapte 100 ml
brânză 250 g
roșii 380 g
făină 0,3 kg
drojdie proaspătă 20 g
condimentele pentru gust
margarină 45 g
salam 150 g
anșoa 4 bucăți.
Timp de gătit: 110 de minute Calorii pe 100 grame: 243 kcal

Cum se prepară:

pizza с грибами, салями и малосольными огурчиками

  1. Se încălzește laptele și se toarnă într-un recipient mic..
  2. Se rupe drojdia în ea și se amestecă până se dizolvă complet..
  3. Turnați făina printr-o sită și asigurați-vă că vă despărțiți..
  4. Se topește margarina și se lasă să se răcească puțin.
  5. Când devine temperatura camerei, turnați-o în restul ingredientelor..
  6. Adăugați sare și frământați aluatul uniform..
  7. Lăsați-o să crească de două ori, durează aproximativ o oră.
  8. În acest moment, tăiați brânza în cuburi sau grătar.
  9. Salamurile tăiau inele.
  10. Clătiți roșiile și tăiați în inele.
  11. Aluat, zdrobiți și rolați într-un tort rotund.
  12. Puneți inele de salam, apoi branza.
  13. În continuare – felii de roșii, mirodenii, se scot totul cu ulei.
  14. Coaceți în cuptor timp de 20-25 minute până când fierbeți..
  15. Apoi scoateți pizza și, înainte de a servi, puneți deasupra inelelor de castravete și anșoa.

Sfat: în loc de hamsii, puteți lua măsline sau căprioare.

Reteta de pizza umpluta cu castraveti si carne de pui

Dacă în pizza există carne, ea devine automat mai satisfăcătoare și mai solidă. Am luat puiul și l-am completat cu sos dulce de roșii, măsline, mozzarella, ardei gras, ierburi proaspete și alte ingrediente..

INGREDIENTE NUMĂRUL
ulei vegetal 10 ml
sare 2 sfoară
uscat drojdie 10 g
măsline 10 bucăți.
castraveți murate 2 bucăți.
lapte 70 ml
făină 200 g
pastă de tomate 30 g
verdeață 15 g
unt 15 g
condimentele pentru gust
mozzarella 0,1 kg
oul 1 buc.
maioneză 40 ml
piper ardei 0,5 buc.
zahăr 5 g
file de pui 150 g
cepe 1 cap
Timp de gătit:125 de minute Calorii pe 100 grame: 189 kcal

Cum se prepară:

  1. Setați toată făina printr-o sită într-un recipient adânc..
  2. Luați două linguri de acolo și le combinați cu drojdie și zahăr..
  3. Se încălzește puțin laptele și se toarnă restul ingredientelor..
  4. Se amestecă bine și se acoperă.
  5. Păstrați cald timp de cincisprezece minute.
  6. Se topește untul în acest timp și se lasă să se răcească..
  7. Se toarnă în vasele care au apărut..
  8. Introduceți sarea și oul.
  9. Se amestecă bine împreună și se adaugă făină..
  10. Se amestecă cu o spatulă și, atunci când încetează să mai facă față, transferați masa pe suprafața de lucru..
  11. Presărați cu făină și frământați până când o minge este rotită..
  12. Puneți-l într-un castron și trimiteți-l la căldură pentru o oră întreagă..
  13. În acest timp, pregătiți umplerea și începeți prin curățarea puiului din venă.
  14. Apoi clătiți și uscați carnea..
  15. Taie-l în cuburi mici.
  16. Se presară cu condimente, se adaugă ulei vegetal și se amestecă..
  17. Se încălzește tigaia și se pune puiul.
  18. Roșiți-l, amestecând ocazional, până la roz.
  19. Se curăță și se spală ceapa, tăiați în inele subțiri subțiri.
  20. Castraveții taie inele subțiri împreună cu măslinele.
  21. Clătiți ardeiul dulce și tăiați în cuburi.
  22. Se diluează pasta de tomate cu puțină apă..
  23. Clătiți aluatul și rotiți-l într-un strat rotund..
  24. Periați masa de roșii cu o perie..
  25. Apoi, distribuiți puiul, ardeii dulci, ceapa și verdele tăiați..
  26. Se toarnă toată maioneza, se pun inelele de castraveți și măsline.
  27. Coaceți în cuptor timp de cincisprezece minute la 200 de grade.
  28. Apoi scoateți și presărați cu brânză rasă..
  29. Reveniți pentru încă cinci minute.

Sfat: adăugați câteva felii de slănină la umplerea pentru sațietate.

dietetic пиццаCitiți și cum să faceți o pizza fără făină..

Cele mai bune rețete de pizza de ton sunt aici..

Rafinat sandwich – tort de casă cu cârnați și brânză pentru micul dejun. încerca!

Opțiunea de legume

Când pizza este plină de legume, nu este numai nutritivă, ci și foarte sănătoasă. Aici nu avem doar o pizza, ci o bomba cu vitamine întregi: anghinare, mozzarella, murături, ciuperci, roșii, dovlecei, ardei dulci, etc..

INGREDIENTE NUMĂRUL
proaspete de busuioc 1 rădăcină
oregano 5 g
anghinare în ulei 1 bancă
zahăr 5 g
făină 400 g
mozzarella 250 g
castraveți murate 2 bucăți.
ulei de măsline 60 ml
ciuperci 130 g
condimentele pentru gust
drojdie proaspătă 15 g
sare 1 vârf
roșii în suc propriu 1 bancă
suc de fructe 1 buc.
apă 250 ml
măsline 10 bucăți.
piper ardei 1 buc.
Timp de gătit: 120 de minute Calorii pe 100 grame: 104 kcal

Cum se prepară:

  1. Se încălzește apa într-o stare caldă și se toarnă într-un castron..
  2. Se rupe drojdia și se adaugă zahăr.
  3. Se amestecă bine și se lasă timp de zece minute..
  4. Când trece timpul, turnați jumătate din ulei.
  5. Acolo – reziduuri de sare și făină.
  6. Se amestecă până se freacă, apoi se rostogolește o minge din aluat..
  7. Întoarceți-vă într-un castron, acoperă-l și trimiteți-l într-un loc cald timp de o oră..
  8. Clătiți dovlecelul și coajați după cum doriți..
  9. Tăiați fructele în cuburi mici.
  10. Clatiți ardeiul dulce și tăiați miezul.
  11. Pulpa se sfărâmă.
  12. Peel și tăiați ciupercile.
  13. Tăiați uleiul rămas în tigaie și încălziți-l..
  14. Presărați ciupercile, piperul și dovleceii.
  15. Se amestecă, amestecând, până se gătește complet..
  16. Anghinarea se deschide și se scurge uleiul, se combină cu legume.
  17. Lăsați umplutura să se răcească complet, pregătiți-o după gust..
  18. Castraveți tăiați în inele de aceeași grosime.
  19. Cuptorul se rotește la 200 de grade pentru a se încălzi.
  20. Alăturați aluatul și împărțiți-l în două părți..
  21. Fiecare rolă și puneți-o în formă.
  22. Topiti rosiile in sucul lor.
  23. În continuare – legume prăjite, oregano, măsline, castraveți și brânză rasă.
  24. Coaceți în cuptor timp de douăzeci de minute până când sunteți gata..
  25. Decoreaza ambele pizza cu frunze proaspete de busuioc înainte de servire..

Sfat: nu puteți prajit ciupercile și utilizați murături.

Rețete cu măsline și cârnați de vânătoare

pizza с колбасками и огурцами

Pizza perfectă pentru compania masculină! Este un mic sos de roșii, cârnați de vânătoare, castraveți, măsline, salam și niște roșii suculente.

INGREDIENTE NUMĂRUL
sos de roșii 0,2 l
oul 1 buc.
ulei vegetal 40 ml
sare 2 sfoară
cârnați de vânătoare 5 bucăți.
făină 0,2 kg
castraveți murate 4 bucăți.
măsline 10 bucăți.
salam 120 g
brânză 0,1 kg
roșii 4 bucăți.
Timp de gătit: 35 de minute Calorii pe 100 grame: 182 kcal

Cum se prepară:

  1. Puneți un ou într-un castron, adăugați sare și unt.
  2. Se amestecă și se face o făină printr-o sită..
  3. Frământați un aluat moale care nu se lipeste de mâini.
  4. Rotiți-l într-un pat pentru a se potrivi formei și schimbați imediat.
  5. Periați sosul de roșii cu o perie..
  6. Taie cârnații în inele și se întinde pe suprafața pizza.
  7. Faceți același lucru pentru castraveți și măsline..
  8. Salamul tăiat în sferturi și se așeză în partea de sus.
  9. Răstește roșiile și distribuiți.
  10. Brânză freca și presărați-le pizza.
  11. Coaceți în cuptor timp de cincisprezece minute la 180 de grade.
Sfat: înainte de a servi, pizza poate fi presărată cu arugula proaspătă.

Sfaturi utile

Dacă visezi la o pizza luxuriantă, atunci nu arunca aluatul prea subțire. Apoi, lăsați-o să se ridice în formă și numai apoi așeza umplutura pe partea de sus. Dar cu grijă, pentru a nu deteriora structura delicată a bazei.

Ca sos de roșii, puteți folosi orice doriți. Poate fi și iaurt, smântână, amestec de ketchup și maioneză, roșii tăiate cu mirodenii și sos de brânză parmezană, etc..

Pizza cu muraturi este neobișnuită și foarte gustoasă. Dacă nu ați încercat niciodată acest lucru înainte, asigurați-vă că o veți face curând. Veți dori cu siguranță! Bon apetit!