Rețete pentru salate uimitoare cu somon sărat

Somonul este un ingredient versatil cu care puteți găti o varietate de salate, primul și al doilea. Delicioase și neobișnuite sunt gustări ușoare și hrănitoare. Aceste salate sunt bogate în vitamine și microelemente și sunt pregătite foarte repede..

Salată cu somon și somon și brânză sărată
rețete потрясающих салатов со слабосоленой семгой
ingrediente Număr de
verdeață pentru gust
pește 0,3 kilograme
brânză 160 g
ouăle 4 bucăți.
maioneză 120 mililitri
suc de lamaie 20 ml
Timp de gătit: 20 de minute Calorii pe 100 grame: 276 Kcal

Salata pregătită conform acestei rețete este nu numai pregătită rapid, dar se dovedește a fi delicioasă și gustoasă și ușoară..

  1. Se fierbe ouăle în apă fierbinte, se răcește în apă rece pe gheață, coajă, zaruri, se pune într-un castron de salată și pete cu maioneză; tăiat în яйца
  2. Se taie fileurile de pește în fâșii, se toarnă peste sucul de lamaie, se pune un al doilea strat și se toarnă peste maioneză; tăiat în рыбу
  3. Se toarnă bine, se usucă puțin, se taie cât mai puțin posibil, se amestecă cu sosul și se pune un al treilea strat;
  4. Răciți brânza, presărați salata, puneți maioneza rămasă, împodobiți cu ierburi proaspete.

Un astfel de fel de mâncare va arăta grozav nu numai pe masa de zi cu zi, ci și pe o masă festivă..

Salată “Tsarsky” cu caviar roșu

regește салат

Haute cuisine este incredibil de popular cu mulți oameni. Dacă mai devreme ar putea fi gustat doar într-un restaurant, atunci astăzi sunt ușor de pregătit și acasă..

ingrediente:

  • 210 de grame de somon;
  • 90 mililitri de iaurt;
  • 3 ouă;
  • caviar – 30 de grame;
  • 150 de grame de parmezan;
  • 0,16 kilograme de Philadelphia;
  • 1 ceapă;
  • gălbenuș de găină – 1 bucată;
  • 4 grame de praf de muștar.

Timp de gătire: 25 de minute.

Calorii pe 100 grame: 285 kcal.

  1. Bateți gălbenușul dintr-un ou cu iaurt folosind un mixer, adăugați puțină sare în sos, praf de muștar, precum și verde uscat;
  2. Parmezan parfumat;
  3. Gatiti si curatati ouale, frecati albul si galbenusul in recipiente separate;
  4. Puneți o farfurie de proteine, turnați sosul, presărați cu brânză;
  5. Pește tăiat în cuburi, puneți-l pe brânză, unsoare;
  6. Tăiați ceapa cât mai mică, pregătiți o marinadă pentru 2 linguri de oțet, 10 g zahăr, 60 ml apă fiartă, lăsați-o să marinată timp de 15 minute, apoi stoarceți puțin și puneți-o într-o salată;
  7. Philadelphia tăiat în cuburi, se trimite la salată, se presară cu sos rămas, se arde cu gălbenuș și caviar.

Datorită faptului că brânza și somonul sunt destul de bogate în calorii, cel mai bine este să se condimenteze un fel de fel de mâncare cu un sos ușor și delicat, iar iaurtul este ideal pentru acest scop..

Salata de Caesar cu roșii

salată с помидорами

Salata de Caesar poate fi preparată nu numai conform rețetei clasice, ci și mai modernă – cu pește roșu și roșii suculente. Gustul acestui fel de mâncare este pur și simplu magic și toți oaspeții se vor bucura de această nouă interpretare a salatei bine-cunoscute..

ingrediente:

  • frunzele de salata;
  • 0,2 kilograme de pește;
  • 3 căței de usturoi;
  • roșii – 170 grame;
  • 2 ouă;
  • ulei de măsline;
  • 3 bucăți de pâine;
  • 50 de grame de “parmezan”;
  • oțet;
  • 20 mililitri de muștar;
  • condimente;
  • o jumătate de lămâie.

Timp de gătit: 30 de minute.

Calorii pe 100 grame: 283 kcal.

  1. Coaceți usturoiul, tăiați-l în felii, puneți-l într-o tigaie cu ulei de măsline, prăjiți timp de 2-3 minute, îndepărtați și aruncați;
  2. Tăiați pielea din felii de pâine și tăiați carnea în cuburi și prăjiți-le în ulei de usturoi din toate părțile timp de 5 minute, puneți-le pe un prosop de hârtie;
  3. Fierbeți ouăle, dezasamblați-le în alb și gălbenuș;
  4. Puneți gălbenușurile de ou cu o furculiță, turnați peste sucul de lămâie, adăugați o jumătate de linguriță de oțet, ulei și muștar, amestecați și coaceți bine cu un blender;
  5. Se spală frunzele de salată, se usucă puțin, se taie în mai multe părți cu un cuțit și se pune pe o farfurie, se toarnă peste sos, se amestecă;
  6. Roșiile sparte sunt tăiate în felii, așezate pe frunze;
  7. Tăiați peștele în cuburi și puneți-l în salată împreună cu biscuiții, presărați cu brânză rasă și turnați peste sos.

Crackerele sunt un ingredient foarte delicat, din cauza umezelii pe care le pot pierde gustul, de aceea, un astfel de fel de mâncare trebuie servit imediat după gătire.

Rețetă pentru salată cu straturi de pește roșu și cartofi

După sărbători, când o bucată de pește roșu a rămas în frigider, puteți oricând să vă puteți bucura de casa dvs. cu o farfurie gustoasă și simplă..

ingrediente:

  • ouă – 3 bucăți;
  • somon – 300 de grame;
  • cartofi – 4 bucati;
  • măsline;
  • 100 de grame de brânză;
  • maioneza;
  • 2 castraveți.

Timp de gătire: 45 de minute.

Calorii pe 100 grame: 301 kcal.

  1. Cartofi și ouă de fiert, coajă rece;
  2. Grate cartofi, puneti intr-o farfurie adanca, turnati cu maioneza;
  3. Coaceți somonul, îndepărtați oasele din acesta, tăiați în cuburi, puneți un al doilea strat;
  4. Se presară vasul cu ouă și brânză rasă rasă, se presară cu sos și se pune un alt bol de cartofi;
  5. Întoarceți salata peste un vas, puneți peste el felii de castraveți, măsline și felii de somon..

O astfel de salată trebuie să fie înmuiată în frigider puțin și durează doar o jumătate de oră..

burgeri на паруCum sa faci delicioase chiftelute de curcan cu aburi – o masă dietetică pentru copii și adulți.

Citiți cum să faceți un aluat luxos pentru plăcintă de varză – mai multe opțiuni de bază pentru coacere.

Ce este făcut tkemali – încercați acest sos, acesta se va potrivi oricăror feluri de mâncare din carne.

Salată salată cu avocado și somon

Avocado – un ingredient cu un gust plăcut, ușor și neobișnuit și în armonie cu somonul ușor sărat.

ingrediente:

  • 2 avocado;
  • 0,3 kilograme de somon;
  • busuioc;
  • 50 mililitri de cremă;
  • 150 de grame de castraveți;
  • iaurt;
  • 150 de grame de brânză;
  • 2 roșii.

Timp de gătit: 15 minute.

Calorii pe 100 grame: 254 kcal.

  1. Roșiile se pun într-un castron adânc, se toarnă apă fiartă și se îndepărtează pielea, tăiată în felii;
  2. Spălați castravetele, tăiați pielea de pe ea, grătar;
  3. Pulpa de avocado tăiată în cuburi mici;
  4. Răciți brânza;
  5. Somonul se îndepărtează, îndepărtează oasele mici, se taie în cuburi mici;
  6. Toate produsele stratificate în ordinea dorită, turnați sosul și presărați cu brânză și busuioc tăiat.

Sfaturi pentru gătit

Pentru a pregăti salate, trebuie să cumpărați numai pești de înaltă calitate, proaspăt gătite. Dacă vasul este așezat în straturi, este necesar să-l lăsați să stea jumătate de oră în frigider și să se înmoaie în sos.

Pentru salate de salate cu pește, puteți folosi nu numai maioneza, care este foarte mare în calorii și un pic cam greu, dar și sosuri mai ușoare. Pentru prepararea de pansamente sunt adesea folosite iaurt clasic, smântână, smântână, kefir. Aceste produse pot fi combinate între ele în proporții diferite și se adaugă ierburi proaspete, nuci, mustar, nucșoară.

În timp ce salata de gătit cu somon sărată și biscuiți, acesta din urmă este cel mai bine gătit în ulei de usturoi, dar dacă membrii familiei nu-i plac aroma, poți pur și simplu să toarci suc de lămâie și să-l pui în cuptor.