Sucuri utile cu brânză de vaci: rețete pas cu pas cu fotografii

Ceaiul de curcani este un desert delicios și sănătos pe care doriți să-l vedeți acasă cu bucurie. Să încercăm să alegem o rețetă potrivită pentru acest lucru și să aflăm mici trucuri și nuanțe de gătit și de servire..

Cuvântul “juicers” vine de la vechiul cuvânt “sochni” – acesta este un fel de prăjituri, pliate de la prăjituri la jumătate și în interiorul căreia există o umplutură, dar marginile lor nu sunt fixate și rămân pe jumătate deschise. Acest nume a mers din modul în care aluatul este pus – pe suc (aspect foarte subțire).

Sochni a fost una dintre cele mai populare băuturi pe masa de Craciun din Rusia și ar putea fi cu umpluturi diferite. Acestea erau ciuperci, cartofi, stafide, fructe uscate și brânză tradițională..

Umplutura din brânza de vaci a devenit populară în anii ’80 în cantinele din fabrică, iar în anii ’90 a început să fie produsă în masă. După cum se poate vedea, cuvântul “jujube” nu înseamnă deloc “suculent”.

Rădăcinile de origine suculentă se îndreaptă către popoarele nord-ruse, care au început pregătirea lor cu aspectul aluatului, suculentă, aluatul a fost drojdie și a fost copt imediat, împiedicându-i să vină.

Fiecare om modern își amintește gustul ovăzului cu brânză de vaci din copilărie, multe gospodine vor dori să o reproducă acasă. Vom încerca să-i ajutăm în acest sens..

Retete pas cu pas pentru gătitul de sucuri preferate cu brânză

Acum există multe rețete pentru a face sucuri uimitoare cu diferite umpluturi și pe baza diferitelor rețete de testare. Poate că ne vom ocupa de fulgi de ovăz cu brânză de vaci, care ne amintim atât de mult din copilărie sau din tinerețe.

Clasic
util сочники с творогом: рецепты пошагово с фото
ingrediente Număr de
brânză de vaci 400 grame
smântână 150 de grame
făină 500 de grame
zahăr 150 de grame
ouă (2 – pentru test, 2 – pentru umplere)
zahăr de vanilie 1 lingurita
unt 70 de grame
praf de copt 1 lingurita
griș 1 lingură
sare pereche de ciupituri
Timp de gătit: 150 de minute Calorii pe 100 grame: 270 Kcal

Fripturi de gătit cu brânză conform cu rețeta clasică cu o fotografie:

  1. Mai întâi efectuați umplerea, deoarece este mai bine să înghețați-o înainte de coacere. Bateți pentru a spuma două ouă cu două linguri de zahăr obișnuit și o linguriță de vanilie; bate до пены
  2. Combinăm această masă cu brânza de vaci și turnăm semolina acolo (este necesară obținerea grosimii dorite) și se amestecă bine până se obține o consistență uniformă. Puneți-l în congelator timp de 15 minute, astfel încât să nu se răspândească în timpul coacerii; frământa в смесь творог
  3. Frământarea aluatului este cel mai dificil proces și va necesita răbdare de la dvs. La început, aluatul nu se va da și nu se va lipi de mâini, dar nu trebuie să adăugați mai multă făină acolo. Frământați doar la rezultatul dorit. Untul se freacă cu o răzătoare grosieră și se duc două ouă și se adaugă zahărul rămas; gătire тесто
  4. Framantati. Aici adăugăm smântână și continuăm să intervenim. Făina trebuie cernută pentru a se satura cu oxigen și, în același timp, se amestecă cu praf de copt. Apoi, brioșul va fi destul de luxos. Apoi, interferăm cu toiagul nostru încă cu o lingură și turnați făină în el; Vărsăm муку
  5. Acum frământați aluatul. Pentru o mai mare ușurință, puteți să vă spălați ușor mâinile cu ulei de floarea-soarelui; gata тесто
  6. Împărțim miezul rezultat în trei părți, fiecare dintre care este transformat în mănunchiuri, și le împărțim în bucăți pentru formarea făinii de ovăz. Rolați aceste piese într-un pahar și dați-le forma dorită; Scoateți-vă и формируем кружочки
  7. Cel mai bine este să tăiați valurile în jurul marginilor – acest lucru le va oferi o formă interesantă și comoditate atunci când se pune umplutura; frumos форма
  8. Se descompune umplutura îngroșată de îngheț în bucăți laminate, astfel încât atunci când sunt închise este în mijloc; Am pus-o начинку
  9. Tăiați tava pentru copt și încălziți cuptorul la 200 de grade. Ungeți ciupercile cu gălbenuș și răspândiți-o pe o foaie de copt; Am pus-o на противень
  10. Coaceți timp de 20 de minute și răciți; A terminat сдоба

Sucuri clasice superbe sunt gata!

Să ne uităm la toate etapele de gătit aceste prăjituri delicioase cu brânză de vaci în povestea video:

Rețetă pentru juicers pe kefir

Această rețetă este potrivită pentru persoanele care decid să refuze coacerea, dar care doresc să se coace.

ingrediente: Sochniki с творожной начинкой на основе кефира

  • 2 ouă;
  • 200 grame de zahăr;
  • 250 ml de kefir;
  • 100 de grame de unt;
  • ¼ linguriță de sifon;
  • 3 cesti de faina;
  • 1 mere.

Rețetă de gătit pas cu pas:

  1. Bateți 1 ou, sifon și 150 de grame de zahăr în spumă. Se adaugă kefirul, untul înmuiat și puțină sare la gust și se amestecă din nou la o consistență lină;
  2. În masa rezultată începem să turnați făină, amestecând. Pastrati aluatul moale. Puneți-l în frigider astfel încât să devină elastic și elastic;
  3. În timpul pregătirii umplerii. Frămânăm și strângem brânza de vaci, adăugăm o lingură de zahăr și măr mic, fără coaja. Apoi amestecați albușul de ou și adăugați-l la cheag. Se toarnă 1 lingură de făină și se amestecă bine;
  4. Luăm aluatul din frigider și îl rostogolem, cu un pahar, împărțim-l în cercuri;
  5. În fiecare cerc întindeți umplutura și închideți-o;
  6. Puneți-le pe o foaie de coacere unsă și coaceți până apare maro de aur..

Sala de ceai ложкаDacă “dispari” în bucătărie tot timpul, făcând chifle dulci și plăcinte și dacă adeseori întâlni adesea rețete de gătit, următorul articol va fi foarte util pentru dvs. Câte grame într-o linguriță, o lingură și un pahar. Toate hostessul va aprecia aceste informații.!

În acest articol veți găsi o selecție de rețete dovedite pentru prajiturile de drojdie. Aceste tortilla delicioase ajuta mereu la micul dejun.!

Și aici învățați cum să coaceți merele în cuptor. Deserturile sănătoase pot fi delicioase, crede-mă!

Storcatoarele de mere sunt foarte delicate și vor deveni delicatețea preferată a casei tale..

Secretele de gătit

Pentru a pregăti orice fel de mâncare este foarte important să alegeți produsele potrivite. Și spionii noștri nu vor face excepție..

Acordați o atenție deosebită ingredientului principal – brânză de vaci. Chiar și cumpărați o bucată de brânză casnică, trebuie să fiți atenți..

Adesea conține o cantitate mare de ser și, din acest motiv, este umed. În acest caz, umplutura va fi lichidă și musculară. Pentru a evita acest lucru, trebuie să apăsați brânza înainte de a găti sau să cumpărați un produs caș uscat..

Sucuri pregătite mai bine să nu servească. Au nevoie de timp pentru sucul din umplutura îmbibată în aluat. Se crede că cei mai delicioși devin ziua următoare gătitului.

Pentru a obține rezultatul maxim al softness și juiciness, încercați să faceți mini juicers. Pentru a face acest lucru, pur și simplu tăiați cercuri foarte mici și tăiați marginile cu un val..

Acordați atenție depozitării acestei coacere. Un amestec de brânză de vaci și ouă, chiar și atunci când este procesat la temperaturi ridicate, nu este păstrat la temperatura camerei mai mult de două zile. Așadar, aveți grijă, mai ales dacă aveți copii mici la domiciliu..

Clatite de cocos sunt un tratament foarte delicios si sanatos pentru ceai. Pe lângă faptul că este dulce și delicat, ele conțin calciu, atât de util pentru organism, în special pentru copii și proteine.

Ele sunt ușor de pregătit, puteți alege cea mai optimă rețetă. Nu vă va lua prea mult timp și efort și vă veți bucura foarte mult de gospodăria dvs. cu produse de patiserie gustoase și proaspete..

Și acum, oferim o privire la rețeta de storcatorii fără a folosi ouă: