Șuncă cu cartofi în cuptor: rețete pentru mâncăruri de familie

În prezent, picioarele de pui în cuptor cu cartofi pot fi considerate un fel de mâncare națională..

Ele sunt, de asemenea, bune într-o versiune simplă, iar dacă faceți și decorați puțin, se poate dovedi a fi o capodoperă a unei mese festive..

Mai jos sunt câteva opțiuni pentru gătit acest fel de mâncare..

Rețetă simplă și ușoară cu fotografii
catalige с картошкой в духовке: рецепты семейного блюда
ingrediente Număr de
carne de pui 2-3 bucăți.
cartofi 1,5 kg
ulei de floarea soarelui pentru prăjirea cartofilor 4-5 linguri
usturoi (dacă doriți vase) mai mulți dinți
curry, piper și alte condimente pentru gust
sos de soia 30-50 ml
sare pentru gust
Timp de gătit: 80 de minute Calorii pe 100 grame: 100 Kcal

În fiecare familie există iubitori, coapse și picioare. Pentru a vă mulțumi ambelor coapse, este mai bine să le tăiați (dar, desigur, nu puteți face acest lucru).

Tăieturile tăiate trebuie să fie pliate într-un bol separat, frecați cu usturoi (dacă utilizați acest ingredient) și amestecați cu toate condimentele, condimentele și sarea.

adăugare чеснок

Apoi se toarna cu sos de soia si se amesteca din nou..

sos и специи

În timp ce îi lăsăm la o parte, lăsați-i să se marină. Între timp, porniți cuptorul astfel încât să se încălzească până la 220 de grade, iar noi ne vom ocupa de cartofi.

cartofi кружочками

Cartofii curățați, bine spălați sunt ușor uscați cu un prosop, tăiați în cercuri subțiri și se prăjește timp de 5-7 minute (nu uitați să sare). Ham, înainte de a se răspândi pe o foaie de coacere, trebuie să stoarceți și să uscați ușor.

tare обжариваем

Acum că totul este gata, turnați puțin unt pe o foaie de copt, răspândiți picioarele de pui, umpleți restul spațiului cu cartofi..

Ne plimbăm продукты в форму

Gătiți 40-60 de minute, uneori căutați în cuptor. Dacă observați că cartofii arde, apoi adăugați apă fierbinte direct pe foaia de copt..

Picioarele sunt suculente și cu o crustă plăcută apetisantă..

Reteta care se află în povestea video de mai jos este chiar mai simplă și mai ușoară. Aflați cum să coaceți picioarele de pui cu cartofi în cuptor, dacă nu există timp:

Picioare inimioare de pui cu cartofi în cuptor în manșon

Această rețetă este recomandată fanilor de aromă de ciuperci, așa cum vom găti cu adăugarea de ciuperci. Cu toate acestea, dacă nu le place sau pur și simplu ați uitat să cumpărați, apoi gatiți fără ele, în timp ce punerea restul produselor în conformitate cu reteta.

Toate ingredientele sunt, de asemenea, concepute pentru 4 porții:

  • 4 picioare de pui;
  • 2 kg cartofi;
  • 400-500 g de cartofi congelați (proaspeți, bineînțeles, desigur);
  • 2 linguri de muștar;
  • 4-5 tabel. linguri de ulei (floarea-soarelui, inodor);
  • Sare, piper, ierburi preferate pentru gust.

fel de mâncare в рукавеTăiați pe fiecare os articular. Sare, piper si strat cu muștar (nu gras, dar astfel încât doar ușor acoperă).

Dish cu picioarele de pui închide capacul mai mic și pune opresiunea. Lăsați-o marinată timp de aproximativ o oră..

Bustul ciupercilor, tăiat și pus la friptura până când se evaporă umezeala. Mai bine să faceți media focului.

Tăiați cartofii așa cum sunt obișnuiți (felii, paie, cuburi, felii), se prăjește timp de 5-7 minute la căldură mare. Nu uita să sare.

Când toate ingredientele sunt pregătite, luați o pungă de copt sau un manșon. Puneți cartofii, picioarele de pui și ciupercile de acolo și le scuturați ușor..

Înainte de a pune în ambalaj, este mai bine să frecați puțin bucățile de picioare de pui cu un șervețel, mirosul de muștar nu va fi simțit, iar carnea după gătit va deveni delicată și suculentă. Manșonul este fixat pe ambele părți cu cleme.

După aceea, facem pene în manșon, altfel sacul se va umfla și se poate sparge. Am pus pe foaia de copt cu pensule în sus și se coace în cuptor, încălzit la 220 de grade, nu este nevoie să se încălzească de mai sus.

Timp de coacere – aproximativ o oră. Dacă doriți un vas cu o crustă apetisantă, apoi 10-15 minute înainte de a obține o foaie de copt, trebuie să tăiați cu grijă pachetul.

Gătiți picioarele de pui în folie

Aceasta este cu adevărat un fel de mâncare versatilă. Poate fi o cină delicioasă în meniul zilnic și poate lua un loc vrednic pe masa de sărbători..

ingrediente:

  • 4 picioare de pui; catalige с картофелем и черносливом
  • 2 kg cartofi;
  • 100 gr. prune;
  • 2 cepe medii;
  • 2 morcovi medii;
  • 3-4 tabel. linguri de ulei (floarea-soarelui, inodor);
  • Pasta de tomate;
  • Sarea, piperul, verdele favorit (marar, patrunjel de busuioc).

Clătiți prunele fără pietre cu apă caldă și turnați cu apă fierbere peste ele. Este necesar să plecați pentru a umfla cel puțin 15 minute, mai bine pentru o jumătate de oră. Se taie picioarele de pui în 5-6 bucăți, se pune într-un castron separat, se presară cu piper și sare.

Pentru iubitori, puteți adăuga usturoi. Dar această rețetă nu este principala lui. Notă principală ar trebui să fie prune.

Taiati fin ceapa, morcovii de grate pe o rasucita grosiera. Se scurtează scurt până se pregătește jumătate (6-7 minute). Adăugați pastă de tomate la sfârșit..

Tăiați cartofii în felii. De asemenea, trebuie să fie prăjit la căldură mare timp de aproximativ 3-5 minute. Dar nu puteți face asta, ea încă gătit în folie.

Acum puteți porni cuptorul. Când va fi necesar să puneți un picior de pui, ar trebui să se încălzească bine deja..

O porțiune separată este pregătită pentru fiecare participant la masă, deci este mai bine să se determine imediat proporțiile..

Două straturi de folie sunt luate, uleiate ușor, cartofi sunt expuse, un strat de picioare de pui pe el, apoi ceapa prăjită cu morcovi și pasta de tomate, apoi prune uscate deasupra.

Este mai bine să luați folia cu o margine și să o înfășurați astfel încât să nu se spargă la coacere. Nu este nevoie să vă întoarceți.

Timpul de gătire al picioarelor de pui cu cartofi în folie este de aproximativ o oră la o temperatură a cuptorului de 220 de grade.

salată Гранатовый браслетÎn timp ce masa principală este coaptă în cuptor, puteți face pregătirea salatei. Salată roșie “Brățări de rodie”: o rețetă cu fotografii. Gustul său delicat și aspectul elegant vor fi amintite de toți cei dragi pentru o perioadă lungă de timp.!

Pentru a reduce efectele dăunătoare ale maionezei, este bine să vă pregătiți. Aici veți găsi toate instrucțiunile și sfaturile importante..

Ce altceva este servit la masă împreună cu feluri de mâncare delicioase? Bineînțeles, pâine! Acest articol descrie în detaliu pâinea parfumată rețete la domiciliu.

Reteta pentru cartofi cu pui si maioneza in cuptor

Maioneză – un sos care este folosit pentru a face acest fel de mâncare cu picioare de pui peste tot.

Dar, în cazul în care nu îl mâncați din nici un motiv, înlocuiți cu ușurință acest ingredient cu smântână. Nu strica gustul, dar efectele dăunătoare ale maionezei vor scădea.

Să presupunem că trebuie să pregătiți picioarele de pui cu cartofi pentru 6 persoane (plus sau minus două persoane), apoi luați:

  • 6 picioare de pui;
  • 3 kg de cartofi;
  • O jumatate de cana de ulei de floarea-soarelui;
  • Un cap de usturoi, dar este un amator;
  • 200-250 gr. maioneza;
  • Lingură de mustar;
  • Sare, piper, ierburi, condimente la gust.

delicios сочные окорочка с картошечкой

Mai intai, trebuie sa marinati puiul cu usturoi, maioneza (ia jumatate din total), condimente, piper, sare si muștar. Acum puteți seta carnea deoparte în timp ce gătiți restul..

Pregătiți cartofii și prăjiți ușor, nu uitați să sare. Nu puteți să prăjiți, dar asigurați-vă că sare.

Este necesar să se ia o foaie mare de coacere, astfel încât toate ingredientele să nu se răspândească într-un strat foarte gros, se toarnă puțin ulei și se pun toate ingredientele: primul pui, apoi cartofii.

Puteți amesteca cartofii într-un castron separat, adăugând maioneză și deja într-o astfel de formă se suprapune bucăți de pui. Există o altă opțiune: puneți cartofii și, în partea de sus, sub forma unei grătare, aplicați maioneză.

Pentru a face ca maioneza să fie netedă și frumoasă, tăiați un mic colț al unei pungi de maioneză cu foarfece și o strângeți direct pe plasa de cartofi..

Cuptorul este deja încălzit la temperatura dorită (220 grade). Acum puteți pune o foaie de copt în ea timp de o oră și asigurați-vă că felul de mâncare este roșcat în mod egal..

Dacă cartofii încep să se usuce, adăugați apă caldă sau întoarceți tava dacă arde pe o parte.

Puteți servi pe o farfurie mare, după ce se întinde frunzele de salată pe ea, se presară cartofii cu pui pe partea de sus cu verde tăiată.

Șuncă cu cartofi în cuptor este un vas versatil. Un mic adaos de unul sau alt ingredient si pe masa este un fel de mancare complet nou. Este posibil, ca de obicei – pentru o cină de familie, și poate, de asemenea, o rafinată, rețeta pe care toți oaspeții o vor întreba..

Acum vă invităm să vizionați un videoclip despre cum să preparați acest fel de mâncare cu adăugarea de maioneză: