Jak ugotować omlet na wodzie na patelni, w piekarniku i wolnym naczyniu

Omlety nie zawsze opierają się na mleku lub kwaśnej śmietanie. Mogą nawet być ugotowane na wodzie, a smak będzie po prostu niesamowity! W tym samym czasie kalorie będą mniejsze. Proponujemy zapoznanie się z kilkoma przepisami, aby zawsze wiedzieć, co gotować na śniadanie..

Najłatwiejszy przepis
Jako приготовить омлет на воде на сковороде, в духовке и мультиварке
Składniki Liczba
jajka 3 kawałki.
wody 15 ml
sól 3 g
Czas gotowania: 5 minut Kalorie na 100 gramów: 141 Kcal

Jak ugotować omlet na wodzie na patelni:

  1. Rozbij jajka i żółtka w jednej misce, białe – w większej misce; zerwać яйца
  2. Bat lub mikser powinien być ubity w białka aż do piany;
  3. Yolks można mieszać widelcem. Muszą być bardzo powoli wlewane do pianki białkowej, stale ją bijąc;
  4. Na koniec dodaj dużo soli i, jeśli chcesz, pieprz;
  5. Do miski wlać trochę oleju słonecznikowego (można zastąpić oliwę lub inny olej) i wlać masę jajeczną; wylać на сковороду
  6. Osłoń i zrób maksymalny ogień. Gdy tylko jajko wzejdzie, ogień musi zostać zredukowany i kontynuować pieczenie przez kolejne dwie minuty. Podawać ze świeżymi warzywami lub serem.

Jak gotować omlet w paczce w wodzie

  • 160 ml mleka;
  • 4 g soli;
  • 3 jajka.

Ile gotować – 30 minut.

Kalorie na 100 g – 86 kcal.

Proces gotowania w plastikowej torbie:

  1. W głębokiej misce musisz wymieszać wszystkie trzy składniki i pokonać je mikserem. Piana powinna się pojawić;
  2. Do rondla wlać około litra wody i podpalić;
  3. Weź zwykłą plastikową torebkę i wlej do niej bujną masę jajeczną, związaj ją szczelnie;
  4. Umieść torbę na jajka w innej torbie, aby zapewnić jej trwałość i zwiąż ją również;
  5. Zanurz torebki we wrzącej wodzie i gotuj przez dwadzieścia pięć minut. Następnie ostrożnie pociąć polietylen, ważne jest, aby nie wypalić się przy pomocy pary. Załóż na talerzu;
  6. Jeśli zrobisz więcej niż trzy jajka, lepiej podzielić masę na dwie torby. Trzeba opiekować się nim, gdy pływa, ale musi być pod wodą. Możesz trzymać łyżkę.

Omlet parowy w multicookerze dla dziecka

bardzo вкусно

  • 45 ml wody;
  • 4 jajka;
  • 2 g soli.

Ile gotować – 25 minut.

Kalorie na 100 g – 129 kcal.

Proces gotowania:

  1. W dużej misce z mikserem rozbij jajka wodą i solą;
  2. Wlej tę masę do miski na parze;
  3. Ustaw minutnik na dwadzieścia minut, a następnie przesuń antenę na talerz;
  4. Jeśli nie ma podwójnego kotła, możesz zrobić kąpiel wodną. Musi być przykryty pokrywką. Czas gotowania może się różnić w ciągu pięciu minut..

Omlet Dyukan

  • 5 g kopru;
  • 50 ml wody;
  • 7 g bazylii;
  • 3 jajka;
  • 3 g soli.

Ile gotować – 10 minut.

Kalorie na 100 g – 114 kcal.

Proces gotowania:

  1. Białka należy oddzielić od dwóch jaj, żółtka można wykorzystać w innych daniach;
  2. W misce na dwa oddzielne białka, musisz jechać całe jajko. Pokonaj aż do piany, następnie wlej wodę, dodaj zioła i sól, jeszcze raz miksuj;
  3. Umieścić patelnię nieprzywierającą na ogniu, a po podgrzaniu wylać mieszaninę jaj;
  4. Smażyć z obu stron, aż pojawi się lekka skórka;
  5. Zieleni mogą być dowolne, zamiast wody można wziąć odtłuszczone mleko. W przepisie możesz dodać owoce morza, tofu, paluszki krabowe itp..

makrelaMakrela smażona na patelni – proste danie z ryb.

Jak ugotować czerwony ryż i jakie potrawy są z niego otrzymywane najlepiej przeczytać w naszym artykule.

Jak ugotować soczysty tytoń z kurczaka na patelni – przepisy ze zdjęciami i wideo.

Naczynie z bekonem i serem w piekarniku

  • 160 ml wody;
  • 3 jajka;
  • 3 g czarnego pieprzu;
  • 8 pasków boczku;
  • 10 g margaryny;
  • 120 g twardego sera.

Ile gotować – 20 minut.

Kalorie – 216 kcal.

Proces gotowania:

  1. Jajka pękają, natychmiast oddzielając żółtka w jednej misce, białe – w drugiej;
  2. Z kolei pokonaj obie strony jajek, tam musi być pianka. W białkach jest kilka razy wyższa, mogą być lekko solone;
  3. Smażyć paski bekonowe na patelni i dodać masło. Po ostygnięciu pociąć na małe kawałki;
  4. Dodaj żółtka i wodę do żółtek i rozbij mieszanką;
  5. Serowy ruszt drobno;
  6. Weź silikonową patelnię do ciasta;
  7. Masa białka i żółtka ostrożnie połączyć, wymieszać łyżką;
  8. W każdej formie umieścić masę jajeczną około jednej czwartej wysokości;
  9. Następnie dodaj trochę sera i rozdziel bekon na porcje;
  10. Zalej resztę masy jajecznej i posyp ją serem;
  11. Podgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza, włóż omlet do formy i piecz przez około dwanaście minut. Wyjmij z piekarnika i delikatnie wyciągnij z formy..

Omlet z pieczarkami

  • 30 g masła;
  • 15 ml wody;
  • 20 g słodkiej papryki;
  • 3 grzyby;
  • 2 jajka;
  • 1 por;
  • 30 gramów sera.

Ile gotować – 15 minut.

Kalorie na 100 g – 132 kcal.

Proces gotowania:

  1. Umyć cebulę i pokroić w cienkie pierścienie;
  2. Wyczyść pieczarki z miotu, umyj i pokrój w plastry;
  3. Ser z rusztu;
  4. Drobno posiekaj umytą paprykę;
  5. Pokonaj jajka wodą i dopraw do smaku;
  6. Połóż połowę oleju na patelni, stop go i smaż cebulę z grzybami przez dwie minuty, wyciągnij je;
  7. Dodaj drugą część oleju i zalej całą mieszaninę jaj;
  8. Po minucie dodaj grzyby i cebulę na wierzch, rozprowadź je, posyp serem na wierzch;
  9. Gotuj przez kolejne dwie minuty i przesuń na talerz. Udekoruj zielenią.

Wskazówki, które pomogą

Nie wierz, że potrawy z jajek na wodzie smakują świeżo. Jajo ma smak, a im więcej żółtka, tym jaśniej się wyraża. Ponadto jest to dieta omletowa, odpowiednia dla dzieci..

Do omletu można dodać wszystko: warzywa, zioła, grzyby, produkty mięsne, orzechy, przyprawy, zioła itp. Wszystko, czego potrzeba, to fantazja, ponieważ główny przepis – jajko, woda i sól – jest uniwersalny. Jest bardzo smaczny z brokułami i innymi rodzajami kapusty, z serem, z salami lub bekonem, z pomidorami..

W wodzie możesz dodać masło lub majonez. Jeśli zwiększysz ilość wody i dodasz trochę mąki, omlet w piekarniku zamieni się w małe ciasto. Będzie to satysfakcjonujące i interesujące, przypominając muffiny powietrzne.

Możesz używać jajek przepiórczych i kaczych. Dla trzech jaj kurzych jest dziesięć przepiórek lub jedna kaczka. W gotowym omletie, ze względu na różne przyprawy, prawie niemożliwe jest określenie, który rodzaj produktu został użyty..

Możesz dodać trochę bulionu do wody. W niektórych krajach idzie nawet do tradycyjnej kuchni. Okazuje się o wiele bardziej satysfakcjonujące i nie potrzeba więcej masła. Nawet mięso nie może dodać, ale tylko lekkie warzywa lub trochę grzybów.

Oprócz różnych produktów mięsnych, ryby są dobrze połączone z takim omletem. Najbardziej odpowiednia jest opcja wędzona, ale można używać konserw. Musisz dodać je na samym końcu gotowania, ponieważ sama ryba jest już gotowa. Sardele są często używane we Włoszech: to ten sam klasyk, co angielskie – jajecznica z bekonem i fasolą.

Spróbuj ugotować przynajmniej jeden z tych przepisów na omlety na wodzie – i obfite śniadanie. A co z powietrza!